3种情况别吃西瓜 西瓜不能代替正餐多吃一样胖

棉花糖

西瓜当正餐要不得　　西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。所以吃西瓜当正餐是要不得的。 　　西瓜当宵夜要不得 　　西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。 　　人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。 　　长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。 　　西瓜不觉饱要不得 　　为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢?难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大了吗? 　　西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。 　　换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。 夏季要如何挑选好吃西瓜 　　【看】看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。 　　看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。 　　看瓜柄：绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。 　　【摸】用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 　　【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 　　【听】将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。 　补充阅读：西瓜盖保鲜膜易变质 　　为了吸引过往的市民，不少卖西瓜的摊主时常把西瓜切开，露出鲜美的瓜瓤，并覆上保鲜膜。对于这种做法，业内人士指出，如果保鲜膜的透气、透水功能不好，温度下降慢，会导致食物容易变质。 　　“我的瓜绝对甜，看看瓜瓤就知道了。”在红星东路，一位西瓜摊主正在向顾客推销自己的西瓜。这位姓杨的摊主告诉记者，打开的瓜更好卖，顾客看到瓜瓤好，自己不需要推销，瓜的销量就非常好。 　　“在路边买东西，最怕沾染路边的灰尘。”正在买西瓜的张女士说，因为有覆盖着保鲜膜，许多市民认为西瓜的卫生得到了保证。 　　记者随机走访了许多西瓜摊，发现所有的摊主都使用一种黄色卷筒的保鲜膜，透明度非常高，但与PE保鲜膜的白色材质有很大的区别。此外，保鲜膜上没有安全生产标识，也没有其他的质量认证标志，保鲜膜的质量令人堪忧。 　　一位卖西瓜摊主介绍，每一卷黄色卷筒的保鲜膜有300米，市场价在30元左右，包3个西瓜要用1米的保鲜膜，选这样大型的保鲜膜，能够减少包装的成本。 　　业内人士认为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物。如果保鲜膜的透气、透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。 　　业内人士建议，购买半个西瓜时，最好将表层的瓜瓤去掉，避免不合格的保鲜膜产生有毒物质和暴晒后滋生的细菌。