平度论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 383|回复: 0

[家长里短] 夏天如何吃荔枝不上火?淡盐水泡荔枝根本没用

[复制链接]
发表于 2013-6-24 10:43:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
京东淘宝拼多多内部优惠券-企商宝
荔枝最大的特点是甜。一般来说,水果的甜是由蔗糖(可水解为葡萄糖和果糖)和果糖两种糖类物质决定的。而我们的机体偏好葡萄糖,所有细胞活动基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝脏经过一番周折,把它们的一部分转化成葡萄糖后,才能被人体利用。而荔枝的甜主要来自于果糖,由于缺少了葡萄糖,包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小,更加剧了葡萄糖供给不足,从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状,也就是大家常说的“上火”。
  此外,还有少数人吃完荔枝后,会出现食欲不振、腹泻和浮肿等症状,是因为他们体内缺乏代谢果糖所需要的酶。
  至于喉咙痛、发热、生疮之类的症状,与吃荔枝无关,更与吃的数量没有必然联系。而是因为,荔枝成熟恰逢暑期,也是身体不适多发的时期,二者之间就被建立起了莫须有的联系。如张三吃了两斤荔枝,碰巧暴晒了一下午,引起了中暑头晕等症状;又或者李四吃了五斤荔枝,碰巧不小心得了感冒。
因此,要吃荔枝不上火,最关键的是保证体内的血糖浓度。
  有说法称,吃用淡盐水泡过的荔枝不容易上火,而事实上,淡盐水很难渗透进入荔枝壳,就算是盐分泡了进去,也不会对荔枝的成分有影响,更不会提高体内的血糖浓度。
  还有人说,用荔枝壳煮水喝不容易上火,其实这种做法并不可取,因为荔枝壳中没有能提高血糖浓度的神奇物质,况且喝荔枝壳水,那上面积累的灰尘和运输中用到的保鲜剂还可能添上新的麻烦。
  正确的做法是,限制每次吃荔枝的量,以不影响正常的饮食为好,降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时,要吃一些面包、饼干等淀粉类食物,这样能保证血液中的血糖浓度,避免上火。
补充阅读:荔枝蘸酱油的新潮吃法
  对吃货而言,最近最流行、最奇葩的莫过于荔枝蘸酱油吃法了。通过网友们的推荐,这种奇葩吃法迅速在网络上流传开来,惹得网友纷纷试验。本报记者也亲身体验了一番,感觉并不是那么难以接受。不过,营养师提醒,荔枝蘸酱油可能给人体带来过多盐分,对身体并非完全有益。当然,荔枝也不宜多食。
  体验 荔枝是荔枝酱油是酱油
  日前,一名网友在微博中问大家,他援引某“老中医”说法,称酱油不仅可以中和荔枝核中的毒素,还可以起到消食、去热的作用。
  荔枝遇上酱油,到底是个什么味道?昨天下午,记者进行了一番体验。当裹着咸味的生抽伴着荔枝入口的时候,荔枝化作汁水,甜与咸两种味觉似乎并行不悖,咸还是咸味,荔枝还是荔枝,酱油也还是酱油,谁也没有为谁增色。
  营养师 荔枝蘸酱油对身体无益处
  对于荔枝蘸酱油这种吃法到底怎么样?记者咨询相关养生人员得知,荔枝蘸了酱油,会增加盐分的摄入,对身体没有好处,荔枝蘸酱油降火说法并没有科学依据。
  “不仅对身体没好处,蘸酱油吃增加盐分摄入,反而可能对身体有害。”该人员表示,摄入过多的盐分容易造成高血压等疾病,吃荔枝蘸酱油就并不太可取。该医师还提醒广大吃货,荔枝吃多了容易上火。
">  

[/img] }} [/url]
关注平度网官方微信号【pingduwang】-生活、娱乐、交友、打折、商家、活动-平度人的必备利器。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|小黑屋|手机版|广告服务|帮助|网站导航|平度论坛 ( 鲁ICP备11032825号-1 公安:37028302000290 )|网站地图

GMT+8, 2024-5-18 12:20 , Processed in 0.061200 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表