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[美食DIY] 营养拨烂子

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发表于 2012-1-17 09:23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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说到【拨烂子】可只有山西人才能理解了 下面就给大家详细介绍一下喽 40d0dae4.jpg 没错,这是莴笋的叶子,一般都会被扔掉的,做了拨烂子却很美味 4ebed535.jpg 将莴笋叶子切成丝儿 0b262422.jpg 地耳,野菜,很美味的 694ea58c.jpg 土豆,擦成丝儿 6a05e5fb.jpg 将所有自己想放的才都弄成丝,放在一个盆里 c4b0afe3.jpg 接下来就往里边添加白面 一边加一边搅拌 2854979a.jpg 直至所有的菜都被面粉包裹 加入盐,胡椒粉,味精 4e36425b.jpg 拌好后的效果图 1e5a578a.jpg 拌好后就要放在蒸锅里蒸了 让我这样,用一块儿干净的布子垫在蒸笼上,目的是为了防止把菜漏进锅里 1b25eca4.jpg 在中间掏个洞,便于通气 水开后蒸15分钟就可以了 ">  

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 楼主| 发表于 2012-1-17 09:23:39 | 显示全部楼层
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b2310ff6.jpg 蒸好的拨烂子 出锅后可以直接食用,也可以用葱蒜炒后食用,跟炒菜的方式是一样的 0dec8885.jpg 炒一炒更美味 剩下的最重要的一步就是开始享用美味了 8525209f.jpg ">  

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 楼主| 发表于 2012-1-17 09:23:58 | 显示全部楼层
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就是炒蒸菜 biggrin.gif ">  

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发表于 2012-1-17 09:24:16 | 显示全部楼层
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我们用豇豆做过 ">  

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发表于 2012-1-17 09:24:34 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-1-17 09:24:50 | 显示全部楼层
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不错 一定好吃 ">  

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 楼主| 发表于 2012-1-17 09:25:07 | 显示全部楼层
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没有吃过这些 ">  

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