秋季咳嗽必备秋梨膏（内含家庭自制止咳秘方）

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查看原图 秋梨膏也叫雪梨膏，是膏滋方的一种，以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物精心熬制而成的药膳饮品。是皇宫御用养生品——最早的秋梨膏源自唐代 相传在遥远的唐代，养在深宫的当朝皇帝武宗李炎，得了一场病，终日只觉口干舌燥，心热上火，吃遍了药草却不见效。满朝文武心急尤甚，却苦无良方。 某日，来了一位青城山下来的道士，他不但知道皇上病了，还自称能把皇上治好。病急乱投医的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“药”，病真的好了。据说，这就是最早的秋梨膏。 秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时，才由宫中太医将此方带到民间，使得京城内的百姓们，自此以后，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。 秋梨膏是北京秋天最着名的一道美味，在深秋时节，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。 其中用到的几味材料：秋梨润肺，红枣补血，老姜暖胃，蜂蜜养神，绝对是秋季滋补良品。而且可以一直吃到冬天哦。 查看原图秋梨膏只是膏滋方中的“冰山一角” 膏方最早源于一本叫做《神农本草经》的中医圣典，有滋补强身、抗衰延年、防病驻颜等功效。传说，古人研制的神秘膏方，只在宫廷和上层社会流传。正因其流传渠道单一且秘密，很多秘方早已失传，民间熟知的“龟苓膏”“秋梨膏”只是其中的冰山一角，真正如慈禧一生钟爱的菊花延龄膏、杨贵妃独享的红玉膏等滋补圣品少为人知。 你未必知道的膏滋方3大功效 补虚扶弱 虚弱是指机体对外界适应能力，免疫功能及抗病能力较健康水平低下，不一定具有临床检验指标的异常。凡是气血不足、五脏亏损、素体虚弱者或因外科手术、妇女产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病等恢复期出现各种虚弱症状，都可以用膏方调养。膏剂药性缓和持久，又便于久服或贮藏，对各种虚证有独特功效。特别是冬令时期，人体肌肤致密，对滋补营养性物质更能藏而不泄，如能抓紧这段时间，选用适当膏方进补，有投资少、收效大的优点。经常服用膏剂，必能增强体质，使虚弱者恢复健康。 防病治病 膏方不仅用于虚症，也能治疗实证。如外邪侵袭或自身脏腑功能失调，导致湿热、痰浊、瘀血等蕴积体内，引起各种病症，也可通过内服膏剂治疗。众所周知，市售枇杷膏化痰止咳，益母草膏治妇女月经不调，夏枯草膏治甲状腺肿均有一定效果。因此由老中医诊断，针对患者的不同情况开方制膏进行防病治病实为上策。 抗衰延年 中、老年时期是体质由盛转衰的时期，中年人工作负担较重，尤其是从事脑力劳动以及企业老总们，如果不加注意，就容易出现体虚或未老先衰的各种疾病，如失眠、心悸、头晕目眩、神疲乏力、腰酸腿软、耳鸣、记忆力衰退等。严重的可积劳成疾甚至早夭。所以中年人及早注意健康投资，经常制膏内服以增强体质，防止早衰是非常必要的。老年人气血衰退，脏腑功能低下，如能重视调养，常服膏方以益气养血，防病治病，必能延缓衰老、益寿延年。 潮人必会：千年止咳秘方家庭自制法材料：鸭梨5个(雪梨也可)，去核干红枣80克，老姜20克，冰糖100克，蜂蜜100ML 做法： 1、鸭梨洗净去皮，把擦板放在煮锅或大碗中，用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁 2、老姜去皮切成细丝，干红枣洗净后，沥干水分，切成小块去核 3、把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中，大火烧开后，盖好盖子小火慢煮约30分钟 4、用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣，将梨汁过滤挤压出，过滤掉红枣、姜丝和梨蓉，只剩梨汁 5、继续用小火煮约60分钟即可，离火晾凉 6、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，即可装入密封容器中，放入冰箱保存 7、吃的时候，盛出1－2勺秋梨膏，用温开水冲调匀即可（不要用热水，会破坏蜂蜜的营养） 备注： 1、制作中还可加入一些罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果 2、材料的比例可以适当调整，如果红枣较多，秋梨膏颜色会较深，枣的味道也会盖过梨的味道 3、姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果 4、最后煮制的时间，可以根据自己需要的浓稠度调整。 七大膏滋方润燥养阴秋季最适合女性 1、洋参芍药膏 西洋参100克，赤芍150克，麦冬150克，炒枣仁120克，炼蜜适量。将诸药水煎三次，三液合并，文火浓缩后，加炼蜜收膏。分10日服，每日二次。可益气养阴，适用于气阴两虚型冠心病，症见气虚乏力、舌质偏红、手足发热，入夜尤甚等。 2、秋梨膏 秋梨20个，鲜藕1500克，麦冬300克，鲜姜300克，冰糖300克，蜂蜜适量。先将梨、枣、藕、姜捣烂熬汁，滤去渣滓再加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之，可分20天早晚服用。可清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴。适用于虚劳咳嗽，口干津亏，虚热口渴，酒精中毒等。 3、消渴膏 枸杞子150克，山萸肉100克、女贞子仁150克，天花粉60克。文火多次煎熬，去渣取汁，加蜂蜜调味成膏，分10天服完。可补益肝肾脾三脏阴精阴液，适用于2型糖尿病肝肾阴虚型，症见舌质偏红、口干咽燥、时感内热者。具有治本降糖的良好功效。 4、百合麦冬膏 百合、麦冬各300克，蜂蜜适量。将百合、麦冬水煎取汁，共煎3次，3液合并，文火浓缩，兑入蜂蜜煮沸，候温装瓶。20天服完，每日2次，温开水冲服。可润肺止咳，适用于肺燥干咳、阴虚型慢性支气管炎。 5、枸杞雪梨膏 枸杞100克，川贝母、百合、款冬花各60克，麦门冬100克，雪梨1000克，冰糖适量。将雪梨榨汁备用，梨渣同诸药水煎2次，2液合并，兑入梨汁，文火浓缩后纳入冰糖适量，煮沸即成。分10日服完，每日2次。可清肺润喉，生津利咽。适用于阴虚内热型慢性咽炎、秋燥咳嗽、肺燥干咳等症。 6、杏仁膏 杏仁、枇杷叶、北沙参、川贝母、阿胶各100克，生姜汁70毫升，蜂蜜200克。将阿胶捣碎炒黄为末，将以上各药放入砂锅用小火煎熬一小时收汁并减少水分，然后加入蜂蜜收膏。分10日服，每日2次。可润肺止咳，清热化痰。适用于咳嗽痰稠、久咳不愈之症。 7、琼玉膏 西洋参100克，生地黄120克，茯苓100克，蜂蜜100克。将三药小火熬汁，然后用蜂蜜收膏，放入瓷器内备用。每日1次，每次2匙，早晨空腹服下。可滋阴润肺，益气补脾。适用于慢性支气管炎与支气管扩张引起的咽喉干燥、干咳、消瘦乏力之症。 " 爫爫 爫 [/url]