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[美食DIY] 鸡块炖冬瓜【9P】

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发表于 2011-10-25 09:38:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材明细 鸡肉 300克 冬瓜 300克 蒜米 2粒 姜丝 1块 料酒 2勺 盐 1勺 白砂糖 0.5勺 老抽 适量 生抽 适量 红椒 1根 上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了,我看了就很馋,鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了,很好吃,我喜欢吃里面的冬瓜,吸收了鸡的香味,特别下饭也不腻呢~ 1 m_201107210951582.jpg 鸡肉洗净斩块。 2 m_201107210952164.jpg 冬瓜去皮后切块。 3 m_201107210952265.jpg 锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。 4 m_201107210952370.jpg 加适量料酒。 5 m_201107210952481.jpg 加一勺盐和半勺白砂糖。 6 m_201107210953010.jpg 把冬瓜倒入锅内。 7 m_201107210953180.jpg 加适量生抽和少许老抽。 8 m_201107210953359.jpg 加半碗水盖上锅盖炖煮。 9 m_201107210953484.jpg 待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。 小贴士 如果喜欢颜色深一点的就加老抽,多加一点,我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少,记得老家吃的颜色就很深的~ ">  

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发表于 2011-10-25 09:46:20 | 显示全部楼层
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不错学习了{:soso_e102:} ">  

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