[养生保健] 烹饪妙招：煲汤所用原料应事先烫煮

发表于 2012-1-18 18:31:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

煲汤所用的原材料，如、鸡、鸭、排骨等肉类，只有烫煮后才能去除腥味、异味及残留的血污。因此，在煲汤前先用沸水将食材焯一下，然后洗净，这样会使汤汁更澄清，味道更鲜美。如果是叶类蔬菜，也需要烫煮去除菜叶上的农药残留。▲ " ㈠㈠㈠ [/url]

关注平度网官方微信号【pingduwang】-生活、娱乐、交友、打折、商家、活动-平度人的必备利器。

GMT+8, 2024-11-15 21:04 , Processed in 0.047448 second(s), 26 queries .

帐号		自动登录	找回密码
密码			立即注册