求各位吃货推荐下各种好吃的小蛋糕！可以当早餐或当旅行美食的那种~谢啦~

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蚂蚁王子

蜂蜜小蛋糕

原料：鸡蛋3只、糖40g、蜂蜜2勺、低粉100g（我用了普通面粉80g+玉米淀粉20g）。

做法：

1、鸡蛋+糖+蜂蜜打至奶白色（手动打约30分钟，中途接了2次电话），蛋液从打蛋器非常慢的往下滴，并且低落后慢慢的融入蛋液中，就算打好了，如图A；

2、烤箱175度预热；

3、边筛入低粉边切拌，至粉匀，倒入模具，如图B；

4、放入烤箱，175度，中层上下火，18分钟。如图C。图D为成品。

注：

第一步骤是蛋糕成败的关键，一定要坚持打好，电动的比较快。

虽然用纸杯烤的顶端开花，但蛋糕内部组织细腻，甜度正合适，还是相当的好吃的，再来一张。