平度大姜价格持续上涨 批发价八九块部分姜农惜售

蚂蚁王子

　　连日来，大姜迎来“牛市”，价格持续上涨，4月9日，记者走访平度蔬菜批发市场了解到，目前大姜零售价每斤10元，批发价每斤8元，批发价较春节前后上涨了4元钱。据大姜收购商介绍，由于种植面积减少，大姜供不应求，加上姜农惜售，目前大姜收购困难 。大部分姜农都持观望态度，希望手里的大姜卖个好价钱。 　　市场 价格翻倍，十块钱一斤 　　“今天生姜价格10元一斤，已经涨了4天了。”4月9日上午，在红旗路上一家蔬菜零售店内，说起生姜价格，陈女士表示，“天暖和了，新菜上市，当地蔬菜价格下降，蒜薹、芸豆等蔬菜都在降价，就生姜涨价了，作为调味品 ，销量不多，我就从市场上批发了十几斤，批发价9元一斤，如果成箱批发就是8元一斤。”据陈女士介绍，春节以后，姜价一直在上涨，每斤批发价从4元涨到6元，再到现在又涨了2元钱。“往年这时候批发价才2元一斤，多少年没这情况了。” 　　为详细了解大姜的价格，记者来到了陈女士平日里进货的姜家疃蔬菜批发市场，发现由于大姜价格上涨，很多批发商已经不从事大姜批发生意了，只批发芸豆、尖椒等家常蔬菜。“我今年不做大姜批发，还剩一筐杂姜，你想要就进价卖给你。”文丰蔬菜调味品批发配送中心的老板王女士说，“从外地批发大姜7元钱一斤，杂姜也要5元一斤，太贵了，一斤挣两三毛钱，利润少，往年大姜才几毛钱一斤，价格最高的时候也就2元钱一斤，当时大姜种植户多，大姜卖不出去，姜农自己就把姜送来了，也不用进货。” 　　据了解，由于平度姜农惜售，市场上的大姜都是从外地批发进来的。“刘波大葱批发”的老板娘李女士告诉记者，“这几筐大姜是从胶州进来的，从姜农手里收泥姜5.6～5.7元一斤，扣除洗姜的加工费，湿姜每斤相当于7.2～7.3元，干姜7.5元一斤，批发给摊贩7.8～8元每斤，到了市场上，零售价10～15元每斤。” 　　收购商 姜农惜售，大姜难收 　　随后，记者采访了仁兆镇大姜收购商代先生，目前，代先生已经从姜农手中收购了一百万斤大姜，他的收购目标是两百万斤。“现在收购价是6.2～6.3元每斤，价格还算稳定。”代先生告诉记者，“去年大姜种植面积减少，大姜供不应求。尽管价格高，目前大姜仍然不好收，往年能收购三百万斤，今年要减少三分之一。” 　　“年前收购价2.8～2.9元一斤，等钱用的早就把姜卖了。春节以后，眼瞅着姜价一直上涨，部分姜农惜售，有意向卖姜的少了。”代先生表示，“按照往年收姜的经验，姜价还要上涨，估计收购价要涨到8元钱一斤，市场价预计在12～13元一斤。” 　　代先生告诉记者，他属于中间商，有自己的洗姜厂，雇工每人每天120～140元，从姜农手中收姜处理后，直接卖给客户，由于距离平度市区较远，仁兆的大姜大部分都卖给前来收购的外地客户了，“河南、安徽的都有。” 　　姜农 姜价看涨，种植热情提高 　　除了仁兆大姜，平度市较为出名的还有蟠桃大姜，记者采访了解到，蟠桃大姜种植户手里其实并没有多少存姜，大部分都在刚下来的时候卖给了企业和大冷库，然而，另一部分存姜的农民也存在惜售现象。“姜价越高越不愿意卖，家里种得也不多，希望价格高一些再卖。”家住东阁街道的王女士去年种了三四亩地大姜，大部分都卖了，只留下了半亩地的大姜放在姜井子里，打算卖个好价钱。 　　王女士说：“往年大姜三四毛钱一斤，所以去年大姜刚下来的时候，趁着价格高直接就卖给姜场了，没想到现在价格这么高，已经7元钱一斤了，就连杂姜也能卖到5元一斤。”王女士表示 ，家里就指望着剩下的大姜卖钱，所以剩下的5000斤她打算农闲的时候看看价格再出售。 　　据介绍，大姜价格一旦上涨，还可以维持个两三年，因此，姜农的种植热情高了许多。“目前正是农忙时节 ，今年除了种粮食，又种了三四亩地大姜。”王女士表示 ，“前几年种姜一直赔钱，收入都不够化肥钱、浇地钱，所以想趁着好时候再赚点。” （本帖图片来自半岛报） "> 　

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