平度养猪户的忧愁：卖也赔不卖也赔

蚂蚁王子

猪圈里的猪卖也赔钱，不卖也赔钱，让杨同文直发愁

　　近期，猪肉的价格看跌，市场上便宜的猪肉在8元左右，贵的在10元左右，这让不少市民看到了实惠。而在猪肉降价的背后，是生猪养殖户的叫苦不迭，有养殖户为记者算了一笔账，一头猪从出生到出栏大约需要1200元的投入，按照近期的价格卖一头会赔两三百元钱。可该出栏时不出，考虑到每天的饲料和人工费用，以及猪肉长膘后的跌价，养殖户是卖也赔钱，不卖也赔钱，有的养殖户只好开始减少母猪的存栏量。 　　猪肉价格稍涨，养殖户仍赔钱 　　4月23日，记者来到开发区泽润金融广场附近的菜市场，几名市民正在市场的肉摊前买肉，住在附近的刘女士告诉记者，这段时间 ，猪肉的价格看跌，便宜的能在8元钱左右，贵的也就 10元钱左右。这个价格让她觉得很实惠。一位摊主张女士告诉记者，当天的五花肉每斤为9元钱，前后腿的价格都是每斤 9.5元，这个价格已经持续了一段时间 。“今天的猪肉在进货时，稍微涨了0.4元钱。”不过，“对于生猪的养殖户来说还是赔钱的，据说一头猪能赔三四百块钱。” 　　记者走访了岛城的家乐福等超市，不少卖肉的摊贩告诉记者，近期的猪肉价格确实看跌，当日，超市内的五花肉价格为每斤 9.9元，前腿每斤的价格为10.9元，后腿的价格为每斤 11.9元。对于这个价格，超市的工作人员说，其实并不高。 　　走访中记者了解到黄岛区的情况，有数据显示，2013年12月中旬，黄岛区生猪价格为每公斤 14.8元，从此价格一路看跌。2014年1月底，生猪价格为每公斤 12.6元，跌幅17.5% ；2月底，生猪价格再探底，均价跌至每公斤 10.2元。3月份以后，市场上甚至有跌出每公斤10元的时候。对于生猪的这个价格，一些摊贩告诉记者，“在超市里，青芸豆的价格每斤六块钱，生姜也就差不多这个价，生猪的价格都赶上蔬菜价了。这两天猪肉有了涨价的迹象，生猪的价格可能也会涨点。” 　　散养户一头猪需投1200多元 　　说起这事，大村镇的张玉秀也挠头，已经养了四年的猪，前期行情好的时候补栏量大，今年她一口气养了百余头，用她的话来说，卖不卖生猪都赔钱，今年算是赔大了。她告诉记者，最近在关注市场上生猪的价格，一闲下来就要打电话询问，近期，生猪的价格在每斤 4.9元左右，质量稍好的能卖到5元以上的价格，可在她看来，价格还是上不去。 　　生猪约6个月就能出栏，出栏时一般在200多斤，目前，她的猪圈里还有30头猪准备出栏，可是价格一直上不去，卖得越多赔得也就越多。但是不卖，她说也得赔钱，生猪长到200多斤最好出栏，否则越长越大，吃得也就越多，产出来的肉却减少，越肥越不好出手。 　　就在十几天前，她集中卖了30头猪，当时的每斤价格是 4.6元，她算了算一头平均能赔两三百元。她为记者算了一笔账，从小猪崽儿断奶开始，就开始喂养饲料，饲料贵的在每斤 1.7元左右，便宜的也要1.6元，到出栏大约需要640斤料，她合计了一下，自己家养一头猪平均下来的成本在950元以上，期间还要考虑到疫情的药物费用和生猪死亡，以及下崽儿的母猪喂养，成本就在1200元左右。“这个价格不算人工，现在的人工那么贵，加上后就赔钱了。” 　　散户和大型养殖场都亏损 　　采访中，记者联系到一位杨姓的生猪贩，他告诉记者，相比生猪价最低时的每斤 4.5元，这两天生猪的价格有点回暖，生猪能卖到每斤 5.3元左右，可相比养殖户的成本来说，还是只能赚吆喝。 　　看着圈里的猪，月季山生态农业合作社的杨同文发愁，已经戒烟一年的他，因生猪价低再度吸了起来。在他的生态养殖场，大小的猪圈共有4个 ，圈养着 200多头生猪，其中40余头准备出栏，可已经一两个月了，这40头猪还没有找到买主。 　　他说，自己在山上饲养生态猪，由于猪的生长周期长，约一年才长到200多斤，自然价格比普通的生猪高。回忆2010年初入行时，恰好遇到的好时机，每斤生态猪肉的价格在35元到40元不等，他的每头猪平均能赚一两千元，可如今，生态猪肉便宜到每斤20元，这个价格看得他心疼，一直不舍得卖。在2014年的春节 ，杨同文的养猪场有60头猪出栏，趁着价格在可接受的范围，他一口气卖了30多头，剩下的存在了栏内，可如今价格更是跌落，存栏的猪他又不舍得卖了。 　　据记者了解，黄岛区的养猪散户居多，而大型的养殖场集中在莱西和平度等地。散户的日子不好过，大型的养殖场也只能硬撑着 ，青岛万福集团肉类食品公司的修副总经理告诉记者，两个大型养殖场年出栏量约十几万头，生猪的价格看跌，他们也只能硬撑着 。“前段时间，拉回工厂的生猪每斤5.1元左右，这两天稍微涨价到了每斤 5.7元左右”对于这个价格，他告诉记者依然是赔钱，“散养户的成本价在6.5元左右，而大型厂的成本在7元左右。” 　　养殖户卖母猪减少存栏量 　　卖不卖都赔钱，这可咋办？杨同文和张玉秀都告诉记者，生猪的价格上不去，俩人都已经在盘算着减少母猪的存栏量，同时缩减养殖的规模。按照往年，杨同文基本在这个时候更换新猪，可今年迟迟不愿有动作，而且打算卖掉存栏的母猪。 　　如今，在杨同文的猪圈里，共有10头母猪，母猪不断地产崽，生猪也会长大，该出栏的时候卖不出，猪圈里都已经容不下，一些小猪只能散养在圈起来的山上。他说，自己要尽快把母猪处理掉，剩下四五头母猪就基本够了。“我主要给猪喂粮食作物，为了尽可能地减轻压力，原本一头猪供应三四斤的苞米，现在减量到了一两斤。”如果再补栏，压力就更大了，他甚至产生了放弃养猪的念头。 　　张玉秀告诉记者，今年养猪的行情让她赔得心疼，她已经减少母猪的存栏，以几百元一头的价格卖出，存栏从原来的30头减少到了如今的15头。“不卖的话，母猪一天的饲料钱就得七八元，总体算下来，这可是不小的一笔开支。”她说。 　　在采访中，不少养殖户向记者表达了缩减规模和减少母猪存栏的想法。而记者从青岛市生猪市场信息平台了解到的数据显示，青岛市2013年9月份母猪存栏量为36.71万头，到2014年的2月份，母猪存栏量略降为36.29万头，到今年的3月份，母猪的存栏量又有下降，3月份的母猪存栏量为35.67万头。 　　◎延伸阅读 　　专家：应加强市场监测及时发布信息 　　据了解，由于现阶段生猪产能过剩和猪肉消费季节性下降等因素的影响，青岛市的猪肉价格同全国走势一致出现走低。记者从青岛市物价局了解到，猪肉的价格从一月上旬出现跌价。23日，青岛市在华中蔬菜批发市场查验换证的有3000多头白条猪，从4月16日到当日的白条猪批发价格为每公斤 14.9元，而在3月的中旬，价格还在每公斤 15.6元。青岛市畜牧局的工作人员告诉记者，2013年的生猪存栏在高位的情况，在2014年第一季度有所下降，但仍然处于高位，总体供大于求。采访中记者了解到，就目前的情况来看，市场上猪肉的价格稍有回暖迹象，但仍然不高。其实，受到市场等因素的影响，生猪的价格跌涨也属正常，但对于养殖户来说，尤其是散养户来说，如何在养殖中降低损失，是值得思考的。 　　黄岛区一位畜牧方面的专家告诉记者，生猪的价格看跌，也要归因于年前的生猪存栏多，集中出栏对价格造成一定的冲击。对于养殖户来说，应该合理调整母猪结构，补充优良后备母猪，淘汰劣质母猪，提高单产效率。同时，有关部门应该加强生猪市场及饲料价格监测与预测，及时进行预警分析和信息发布，指导养殖户根据市场需求变化和发展趋势合理安排生产，规避养殖风险。 　　养猪户减存栏量饲料厂老客户订单少两成 　　生猪价格下降，养殖户开始减少存栏，甚至缩减养殖的规模，相对应的，对猪饲料的需求也有减少，一些饲料厂的老客户订单在萎缩。除了养猪之外，张玉秀平时也销售猪饲料，这段时间的生意也不好做，她说，每袋饲料在80斤左右，便宜饲料的价格在130元左右，稍微贵点的在150元左右，这段时间，她觉得饲料的销售量在减少。“大家缩减存栏和养殖数量，对饲料的需求难免会下降，4月份明显比之前少卖了10吨左右，占了总销量的一成有余。”通过她，记者联系到了青岛明慧饲料有限公司的一位市场工作人员，他说，生猪的价格下滑，确实对饲料行当有一定的影响，但考虑到总有新客源陆续补充进来，总体上的表现并不明显。不过，从老客户的需求上来说，订单确实比之前减少了不少，他说，老客户的订单能下降20%左右。 "> 《《 《