端午节记忆：母亲包的粽子味道最正

蚂蚁王子

　6月2日是中国的传统节日端午节。想必每到这时，不少人都会想起自己儿时过端午节的情景。那时候的条件不比现在，平日里生活可以节俭，但端午节习俗却一个都不能少。包粽子、煮鸡蛋、绑五彩线、戴香袋 、插艾蒿 、访友、走亲戚 ，每每想起这些，都会被浓浓的亲情和融融的暖意包围着，那种感觉回味起来让人享受。 　　母亲包的粽子味道最正 　　下班后，宋丽敏从位于人民路的公司办公室走出，来到一家大型超市挑选午餐，当看到货架上的粽子时她才恍然大悟，快到端午节了。粽子、屈原、龙舟、离骚……临近端午节，与之相关的文化符号又一次勾起了回忆。 　　“去年过节时买了几个粽子，但是不怎么好吃。”宋丽敏说，“还是妈妈亲手给我包的粽子最好吃。小时候，我最爱吃红枣粽子。那时，总是搬个小板凳坐在妈妈的身边，看她把糯米和红枣往粽叶里小心翼翼地填着。虽然花样不多，但味道纯正。” 　　在宋丽敏看来，简单的粽子更多了一份质朴气息。等粽子煮熟了，剥去黏滑贴实的粽叶，粽子清香扑鼻。“妈妈一个接一个地解开粽绳，剥去芦苇叶，将粽子小山似地叠放在盘子里。金粽、银粽不如妈妈包的粽子。”宋丽敏说。 　　提起端午节时能享受到的美味，宋丽敏的男朋友肖萌萌也不由得想起，他上学的时候过端午的情形，“大家总会从家里带许多煮熟的鸡蛋到学校，下课的时候，两两一对，从书包里掏出还热乎的鸡蛋，双手抱团开始对决，很快就有同学惨遭淘汰，鸡蛋被碰碎的同学不得不愁眉苦脸地吃着鸡蛋，被鸡蛋噎得喘不上气，没碰烂的同学则得意洋洋。” 　　给孩子戴五彩线驱“五毒” 　　1955年出生的夏女士也从脑海中“翻”出了孩提时代的端午节。“小时候就喜欢过节，因为有好吃的，端午节也不例外。端午节早上，我们要吃粽子、鸡蛋，手上戴着母亲编的五彩线，像我们女孩子要戴名字为‘姑娘’的饰品，母亲将五个豆用布包好串起来，戴在我的脖子上。”夏女士告诉记者。 　　“现在五彩线还有愿意制作的，但‘姑娘’没有人弄了，因为太麻烦。”如今上了年纪，夏女士过端午节的时候不再佩戴五彩线了，但去年端午节已经当上奶奶的她 ，开始给孙子制作五彩线。夏女士说，“去年，我专门买了五彩线为孙子编了一个，趁着睡着的时候给他戴上，驱驱‘五毒’。” 　　记者从《平度民俗志》上了解到，夏女士所指的“五毒”是指蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍，五月初一清早，孩子未醒时，母亲悄悄地在孩儿的手脖、脚脖系上五彩线，意为锁住生命 ，驱“五毒”。然后，在端午节清晨儿女未醒前，偷偷将系在手脚上的五彩线剪下，放入院内的“阳沟”里，望“五索”化为龙，升天佑人。 　　据夏女士介绍，端午节前，母亲还要为小孩制作“香布袋”。香布袋用彩色绸缎布料制作而成 ，形状有月牙、元宝等，袋内装有艾蒿叶、香料，戴在身上香气四溢，意为驱瘟避邪。 　　插艾蒿，盼美好幸福生活 　　记者采访了解到，平度的端午节习俗还真不少，插艾蒿也是其中一个。端午节清早，乡村人家从田园、井旁割回艾蒿，插在门楼上，意在“驱虫”，日出前，用手绢将艾叶上的露水珠接下来，擦眼洗脸，俗称“拉露水”，艾蒿晒干后，也可以在夏日乘凉时燃其驱蚊。 　　“端午节当天，天还没亮时，爸爸妈妈便早早起床，到离家不远的山上采摘艾蒿，用红手绢捆住 ，挂在窗前 、门上，说是能够驱虫。”如今，在城市中，市民已经很少亲自到山上采摘了，每到端午节来临前，各个集市中捆扎好的艾蒿比比皆是，几块钱就可以买到一捆儿 ，非常方便。市民徐女士表示，“无论你是亲自采还是去购买，端午节挂艾蒿，是人们祈盼美好幸福生活的一种心愿，在平度是家家必做的一件事情。这个习俗一直延续着。” "> 　

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