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平度失业人员陈锡川参加再就业培训后走上创业路
近年来,平度酒店餐饮业队伍不断壮大,其中,成立于2010年的一家大酒店以其新特的管理机制和宾客为上的经营理念,迅速在餐饮界站稳了脚跟,博得了众人的交口称赞。作为酒店的经营者,总经理陈锡川走过了一段不平凡的创业之路。
几年前,由于原先单位经营不善,企业破产,已届中年的陈锡川走到了自己人生的十字路口。下岗之后的他有过迷茫,有过无奈,为了生计他开始了自己的打工生涯,他开过出租车,做过酒店的服务员,但他始终坚信,只要努力地工作、付出,总会得到生活的回报。
一次偶然的机会,陈锡川了解到平度市劳动就业服务中心对失业人员创业的扶持政策,于是他参加了就业服务中心组织的再就业技能培训班,期间他冷静客观地剖析了自己,也逐渐明晰了自己的创业目标。因为自己以前长期从事餐饮工作,积累了丰富的管理经验,对于餐饮业的工作可谓驾轻就熟,得心应手。经过培训,陈锡川最终下定决心重操旧业,成立一家属于自己的酒店。
而对于启动资金问题,他从平度市人社局就业服务中心获悉,对于失业人员自主创业政府有一定金额的自谋职业扶持金,另外还提供小额贷款的贴息等优惠政策。如此人性化的扶持政策让陈锡川有了“靠山”,经过一番忙碌的前期筹备工作后,新酒店终于在2010年3月份正式开业运营。
由于自己长期从事酒店工作,陈锡川深知顾客的内心。酒店秉承宾客至上的经营理念,以人为本,严把卫生质量关,设立专人对食品、油类、蔬菜严格检测,坚决杜绝以次充好的食品原料,价格则以大众化的模式接近顾客,在价廉实惠的基础上对菜品推陈出新,满足了顾客舌尖上的享受。
在短短两年多的时间里,陈锡川的酒店就在平度餐饮界声名鹊起,成为了大众喜爱的酒店。在经营过程中,陈锡川还十分注重酒店的企业文化建设,加强对员工队伍的素质培养。他的愿望就是顾客来到酒店不但能够享受到可口的佳肴,还能感受到家的暖意和温馨。因为曾经有过下岗的经历,陈锡川特别能够体会到下岗者的辛酸,两年来他也积极吸纳社会上的下岗失业人员,已经为20多名下岗者在自己酒店找到了新的工作岗位。
随着酒店生意的红红火火,陈锡川又有了他新的梦想,除了已经投资在建的一处绿色生态养猪场外,下一步他还准备筹建绿色环保蔬菜基地,届时,顾客就可以享用到全绿色环保的纯天然食材。
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