夏季腹泻可能祸起冰箱

盼盼

进入夏季之后，天气炎热，食物容易腐坏，拉肚子跑医院的市民逐渐多了起来。不过据医生介绍，好些市民腹泻其实跟吃了腐败变质的食物关系不大，反而问题出在放置于冰箱中储存的食物上。很多人以为冰箱等同于“保险箱”，只要食物放在里面吃起来就安心，正是这种随意导致了夏季“冰箱性腹泻”的多发，其实冰箱中的致病菌还是挺多的。浙江有医院每年接诊三千多位腹泻病人，该院曾针对夏季腹泻群体做过致病菌检测，结果发现夏天拉肚子病人中，有60%是吃了自家冰箱里的不洁食物后得病的。 既然冰箱里可能有这么多细菌，怎么才能保证饮食安全呢？ 首先要尽量把食物彻底加热后再吃，因为细菌对高温还是很恐惧的。若爱吃生果蔬，先用淡盐水或果蔬清洗剂浸泡，再用流水冲净，果蔬最好现吃现洗，因为大部分细菌每20分钟就会繁殖一代，洗好的果蔬可能过几小时后细菌又繁殖到能致病的数量了。 其次是要定期清理冰箱，每月至少清洁消毒一次。先把冰箱里的食物全拿出来，关掉制冷机，用干净湿毛巾擦洗几次，再开门通风30分钟。 [url] 本站强荐: Ｘ城 Ｘ真_人 ＸＸ ]