大泽山镇现代庄园开发品牌与特色先行

盼盼

       高氏庄园、青岛葡萄大观园、山东半岛大泽山葡萄庄园、青岛金色天柱高效葡萄示范园区、山东省鲜食葡萄研究所、山东省江北葡萄研究所……这一系列特色庄园形态的悄然兴起、涌现市场，现已成为“中国葡萄之乡”大泽山镇一道靓丽的风景线。
       “伴随着国内经济与旅游的发展，庄园综合体在大泽山镇涌现市场。作为一种庄园经济模式，庄园综合体通过农业与旅游的结合，塑造与完善了庄园品牌，进而实现了多重效益的叠加，最大程度激发了土地价值。”镇党委、政府负责同志介绍说，目前，大泽山镇现代生态成规模的葡萄庄园已发展到10余处，经营面积达4600多亩，完成投资1.68亿元。
       记者通过深入调查发现，随着城市化和人们生活需求的发展，大泽山镇庄园开始走向现代化、专业化、多功能化。从发展态势上看，涌现出以观光农业、餐饮娱乐为主的休闲度假型，以新品种试验、新技术推广为主的科技示范型，以农产品销售、加工为主的市场开拓型，以规模种植为主的产业发展型生态庄园。由本镇农民昌云军创办的山东省鲜食葡萄研究所，集科研、生产、推广、服务于一体，经过多年的积累和发展，现已成为国家葡萄产业体系首批示范点。该所下设农科园艺场、葡萄大观园、葡萄育种场、新品种资源圃、工业新区葡萄示范园和苗圃场等。所内共有各种葡萄品种数百种，自育葡萄品系上千株。生产的红地球、无核白鸡心、维多利亚、藤稔、早黑宝、安艺无核、金星无核、金手指等鲜食葡萄多次获国家级评比优质奖和金奖，藤稔葡萄获得了全国最大粒冠军；金手指等葡萄获“中国最甜葡萄状元奖”双连冠。所内每年培育各种优质葡萄苗百万株，销往全国各地，部分出口国外。
       发展现代庄园，要依托一个品牌基础，走好品牌化、规模化、综合性并举的路子，如更优美的自然生态环境、更有机的农产品、更舒适的休闲、观光旅游等，进而形成一个综合性的农业旅游品牌。从大泽山镇现代庄园经济发展看，庄园正在从单一的农业种植向一个更加系统化的多功能“有机体”演变。这种庄园经济综合体以农业为基础，以旅游为核心，融合农业生产、休闲观光、娱乐餐饮、文化体验多种功能于一体，注重游客体验，满足都市人回归自然、回归田园的需求。坐落在泽山湖边菩山脚下的青岛高氏葡萄种植庄园有限公司，是一家集山、水、园、林、花、果为一体的绿色生态旅游观光园。“高氏庄园牌有机葡萄”是庄园的明星品牌。庄园的葡萄在整个种植过程中用的都是有机肥料，不使用任何的化肥和农药，而且是采用套袋、控制产量等科学方法，保证葡萄品质的纯正。“山上葡萄园、山下酿酒厂”的独有格局，形成种植、生产、销售为一体的规模优势。公司精心酿造生产了“有机冰酒、有机干红、有机干白、红葡萄酒”等高氏庄园系列共60多个品种，在我国酿酒业享有盛誉。庄园内主题酒店中的农家宴、大风车、观光台、橡木桶、文化书苑等建设则颇显现代化。高氏庄园被确定为“全国休闲农业与乡村旅游示范点”、“山东省农业旅游示范点”、“青岛市乡村旅游特色点”。

       发展现代庄园，品质和特色是必要条件。实践证明，现代庄园开发，既要以创意观光休闲体验打造出旅游核心吸引力，也要注重营造原生态的乡村度假氛围以提升庄园生活品质。庄园还可以从采摘等农事体验、乡村田园休闲观光、农村民俗娱乐、乡村文化体验等方面进行产品升级，以满足人们多元化的旅游消费需求。如2007年开始建设的“青岛葡萄大观园”，南依始皇拜月的芝莱山，北邻岳石文化发祥地，经过多年的开发建设，现已发展成为一个集葡萄科研、科普宣传、文化展示、休闲娱乐等多功能于一体的生态文化场所。葡萄大观园充分挖掘历史文化，建起了葡萄历史长廊、葡萄博览馆，修建了拜月亭等，每年接待游客几十万人以及来自全国各地的大批葡萄种植户，成了行业内一张烫金“名片”。由此看来，庄园的品质要求决定了庄园要有精致化的景观小区，设计中要体现庄园的文化内涵，要有独特新颖的项目。只有这样，现代庄园的开发与发展，才能把握时代发展趋势和旅游者的消费需求，从而拉近庄园与消费者之间的距离。