鲜海参跌到45元/斤 肉厚质量好市民尝甜头

蚂蚁王子

　秋季海参已到收获旺季，可是沉甸甸的海参打捞上来却让养殖户们高兴不起来。昨日，记者采访青岛多家海参养殖企业负责人了解到，今年的秋季海参“收成不错，价格却好不了”。海参苗及养殖鲜海参跌到每斤45元的地板价，销量却仍上不去。市海洋与渔业局提供的数据显示，我市海参养殖产业从2011年前后开始迅速扩张，产量过剩、需求不足导致海参行业“大洗牌”。

　　记者采访得知，目前海参市场上的干参价格比去年跌了两成左右，这样的市场行情让“存货”的商户们大呼肉疼，却也让爱吃海参的市民尝了甜头。 “家里老人爱吃海参，每年过节都给他们买，一直买的那份辽参每斤价格比去年便宜了100多。 ”家住崂山的童女士说。

鲜海参跌到45元/斤 肉厚质量好市民尝甜头

　　“都说秋海参肉厚质量好，但就是卖不上价格去，你能怎么办？”王先生是即墨一家海参养殖企业的负责人，今年几十亩地的海参收成不错，潜水捞海参的工人在收成好的池中每天都能捞上近千斤海参，但是这好收成却让他有些犯愁。记者采访了解到，目前养殖鲜海参的市场价格在每斤45元左右，再好的鲜海参也难卖到每斤50元以上，鲜海参出池动辄百余元的时代一去难返。

　　鲜海参价格难抬，海参苗生意也一筹莫展。 2012年以前每斤百元以上的海参苗目前已经降到35元左右一斤。

　　“这两年形势不好我们自己也知道，所以主动减了养殖规模，就是撑着看市场。”王先生告诉记者，不少同行都有类似的想法，他们认为海参行业应该经历一番洗牌，淘汰掉不能适应市场的企业，能撑到最后的才有望“翻身”。

　　市海洋与渔业局提供的数据显示，自2010年来，我市海参养殖产业迅速扩张，海参养殖面积曾达8万亩。“这个数据我具体不太清楚，但是就我所知去年光即墨那边拆掉的海参养殖池就要接近一万亩。”金海富源海洋实业有限公司负责人陈刚认为，产量过剩最先体现在行业上游，海参行业的上游就是育苗产业，青岛海参苗种产业发展起步较早，除了供给本地的海参养殖，每年大约有30%左右的海参苗种销往南方、大连等地。而即墨地区是我市海参育苗产业“大户”，每年销往南方地区的海参苗种达百万斤。“现在就是海参行业的低谷期、调整期，经过一轮洗牌后市场才能重新步入正轨。”陈刚认为，海参养殖行业的进入门槛低导致扩张迅速，亟待一轮清洗式调整。

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