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[美食DIY] 东北特色,妈妈的味道——自制好吃的香辣牛肉酱!

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发表于 2012-1-24 09:18:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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前几日,同事的妈妈从东北老家过来,带了自制的牛肉酱,同事带给大家分享,那叫一个好吃啊 yanbaojaincao.gif 真是纯天然、无添加的食品。这个牛肉酱可是市面上买不到的哦,不过自己做很麻烦的,同事真是幸福,妈妈不辞劳苦的做上她最爱的牛肉酱带过来。赶紧讨要了秘方,供大家一起分享吧 wannong.gif 当我看了这个制作单后,确实被惊着了,好麻烦阿,造价也不低~大家要是有感兴趣的就试试吧 toutoumomo.gif de47770d.jpg 香辣牛肉酱制作步骤: 1.在锅内放入一斤豆油,待油熟后,放入绞好的二斤牛肉末进行煸炒。 2.炒肉变色后,放入5斤红尖辣椒,再一起炒,待出水后放入2盒王致和牌干黄酱。 3.此时,再加入3两白酒、2两红桥的醋、2两白糖、半斤盐、2两芝麻、2斤花生,最后再放上半斤蒜瓣、3两味素。 4.将以上混合后炒最少40分钟,再焖5分钟后出锅即可! 味道真是鲜香麻辣,色香味俱全,很是下饭呢~~~爱动手不怕麻烦的您,行动了吗? shuaige.gif 更多美味,请看: 爱吃葡萄的看过来——跟我学做葡萄酒! 大伟家小草沟村的农家宴thread-474400-1-1.html ">  

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 楼主| 发表于 2012-1-24 09:19:25 | 显示全部楼层
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6.gif 14.gif 看看那图片,满满一大盒,就这么被我们瓜分的剩了底,同事真可怜啊 ">  

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 楼主| 发表于 2012-1-24 09:19:56 | 显示全部楼层
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liubixue.gif 又馋了 ">  

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发表于 2012-1-24 09:20:27 | 显示全部楼层
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5斤红尖辣椒?这个数字确保没问题? ">  

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发表于 2012-1-24 09:20:59 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-1-24 09:21:34 | 显示全部楼层
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5斤红尖辣椒?这个数字确保没问题?
确保没问题啊,这是她给的配方,您就放心吧 21.gif 。是新鲜的辣椒,可不适干的阿 ">  

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发表于 2012-1-24 09:22:08 | 显示全部楼层
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