【晒年夜饭】娘家团年饭，吃的好饱好饱

秋萝茗瑰缘 · 发表于 2012-1-26 20:53:44

每年都是今天在娘家吃团年饭，明天就去婆家吃团年饭。今年特别高兴就是，娘家新添了一名成员——妹夫。继续老样子，由我这个爱厨之妇来当主厨折腾这顿饭菜，老爸老妈就当助手，跑前跑后洗菜端盘之类。上天台摘了菜（春天这菜长的真好，水嫩水嫩的），抓了只鸡（这几只鸡老打架，欺负弱小，专啄鸡屁股，相片里见到那鸡屁股红红淤淤花花了吧！）拍了一两张食材，然后就做呀做呀，没顾得上拍过程了，直到全部上桌，准备开吃前，偶非得不准大家动筷，赶紧匆匆拍了几张，小DC在娘家的弱灯光下，实在不给力，拍的麻麻啊！自己制作的：清蒸鲜鲍，五彩丁，鲍片炒西兰花，花生焖猪手，五柳炸鲩鱼，白灼大虾，自制手撕鸡，海参煨花菇，蒜蓉生菜，扇骨菜干汤外卖打包的：烧鹅，烧肉吃的好饱好饱呀，忘记开红酒来喝两杯庆贺一下啦，吃撑了。。。全忘记了。。。最后，以这桌菜所表达的祝福就是：祝大家：身体健康，生生猛猛，（蒜蓉生菜）红皮赤壮（烧肉）快快乐乐，嘻嘻哈哈（白灼大虾）年年有余，（五柳炸鲩鱼）添丁添彩，（五彩丁）发财就手，（花生焖猪手）

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秋萝茗瑰缘 · 发表于 2012-1-26 20:54:33

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秋萝茗瑰缘 · 发表于 2012-1-26 20:55:21

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秋萝茗瑰缘 · 发表于 2012-1-26 20:55:50

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雨後得↘天崆 · 发表于 2012-1-26 20:56:07

师傅出手，非同小可！ "> 　

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最帅气的【猪』 · 发表于 2012-1-26 20:56:24

内个鲍鱼怎么蒸啊？？

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〓雪漫似穹天≥ · 发表于 2012-1-26 20:56:43

勤劳的小主妇

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秋萝茗瑰缘 · 发表于 2012-1-26 20:57:00

回复 yokey2049 的帖子 去壳，去内脏，刷一刷，洗一洗，打横打横打竖打竖，切花，摆放到盘子里。滚水，隔水蒸5分钟，撒盐花，拌均，摆好盘，撒葱花，热锅烧油，然后热油浇到鲍鱼上。 "> 　

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黒色≒礼菔 · 发表于 2012-1-26 20:57:17

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黒色≒礼菔 · 发表于 2012-1-26 20:58:02

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