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[美食DIY] 【晒年夜饭】娘家团年饭,吃的好饱好饱

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发表于 2012-1-26 20:53:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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每年都是今天在娘家吃团年饭,明天就去婆家吃团年饭。今年特别高兴就是,娘家新添了一名成员——妹夫。 继续老样子,由我这个爱厨之妇来当主厨折腾这顿饭菜,老爸老妈就当助手,跑前跑后洗菜端盘之类。 上天台摘了菜(春天这菜长的真好,水嫩水嫩的),抓了只鸡(这几只鸡老打架,欺负弱小,专啄鸡屁股,相片里见到那鸡屁股红红淤淤花花了吧!) 拍了一两张食材,然后就做呀做呀,没顾得上拍过程了,直到全部上桌,准备开吃前,偶非得不准大家动筷,赶紧匆匆拍了几张,小DC在娘家的弱灯光下,实在不给力,拍的麻麻啊! 自己制作的: 清蒸鲜鲍,五彩丁,鲍片炒西兰花,花生焖猪手,五柳炸鲩鱼,白灼大虾,自制手撕鸡,海参煨花菇,蒜蓉生菜,扇骨菜干汤 外卖打包的: 烧鹅,烧肉 吃的好饱好饱呀,忘记开红酒来喝两杯庆贺一下啦,吃撑了。。。全忘记了。。。 最后,以这桌菜所表达的祝福就是: 祝大家: 身体健康,生生猛猛,(蒜蓉生菜)红皮赤壮(烧肉) 快快乐乐,嘻嘻哈哈(白灼大虾) 年年有余,(五柳炸鲩鱼) 添丁添彩,(五彩丁) 发财就手,(花生焖猪手) 7167a3e8.jpg e8b85f60.jpg 0e67f07b.jpg ">  

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 楼主| 发表于 2012-1-26 20:54:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-1-26 20:55:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-1-26 20:55:50 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-26 20:56:07 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-26 20:56:24 | 显示全部楼层
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内个鲍鱼怎么蒸啊?? 39.gif ">  

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发表于 2012-1-26 20:56:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-1-26 20:57:00 | 显示全部楼层
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回复 yokey2049 的帖子 去壳,去内脏,刷一刷,洗一洗,打横打横打竖打竖,切花,摆放到盘子里。 滚水,隔水蒸5分钟,撒盐花,拌均,摆好盘,撒葱花,热锅烧油,然后热油浇到鲍鱼上。 ">  

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发表于 2012-1-26 20:57:17 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-26 20:58:02 | 显示全部楼层
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