烙蚝烙(煎蚝饼）

╱/独自倚花红

蚝是我家乡的特产之一，在老家每天都可以吃到蚝，用蚝来煮蚝粥，烙蚝烙，煮蚝汤等等。下面为大家介绍一款烙蚝烙，也叫蚝饼。 用料：番薯粉，蚝仔，鸡蛋 第二张图片是人家烙的蚝烙图片，煎得非常好。 第三张图片是之前在老家拍的，新鲜开出来的蚝。 (119.06 KB, 下载次数: 0) (67.14 KB, 下载次数: 0) "> 　

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╱/独自倚花红

回复 annkennylin 的帖子 我请你喝茶 "> 　

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阿三◥很可爱

看图片这蚝烙烙得水平一般，粉下水过多有点稀，蚝太少。另正宗的蚝烙不放蛋更鲜甜，要不就加鸭蛋会更香。 记得要厚油（猪油为佳）猛火香鱼露，上盘时再加点芜茜胡椒粉。 "> 　

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