流口水O(∩_∩)O~ 自制四川烤鱼、蒜蓉烤虾、咖喱牛筋、清炖萝卜

酸酸de快乐

马上上菜 先来个清润的，清炖萝卜牛腩 做法： 1、牛腩，最好选择黄牛牛腩，30多块钱一斤哦，不过确实好吃好吃很好吃~~炖完了一点都不老不柴。整块牛腩（记住，牛腩炖完会缩水很多的，所以要整块去炖，不要切）洗净、焯水，去净血水。 2、用砂锅最好，或者专门炖汤的锅，放入处理好的牛腩，加入白开水，最好是刚烧滚的开水，然后放入两粒八角、姜片适量、玉桂一点点、黑胡椒一点点。盖上，隔水清炖，1-2小时，具体看你炖的火力，我是电磁炉加大蒸锅炖的，所以一个小时就非常香软了。 3、这时把牛腩捞起，切大块，汤最好用布过滤一下，并且隔油，汤就会变很清，只有一点点牛肉的颜色；白萝卜切块，一起放入汤中，再炖30-40分钟 4、出锅前，加点盐，要是你买的白萝卜够甜，就不需要糖吊味了；如果萝卜不是太甜，就放dd盐吊味一下。 整个汤清甜无比 牛腩嫩滑 而且不油腻 非常适合秋冬 接下来中等口味 咖喱焖牛筋（中辣） 1、材料：红萝卜、牛筋（超市有处理好、可以打边炉吃的牛筋、牛柏叶这些）、土豆 2、牛筋，回来用温水浸泡，去除异味。过程中可以放入几片姜，更容易去味。 3、爆香咖喱、蒜蓉、姜蓉，倒入牛筋翻炒一下，然后加滚水！ 爆炒的时候，喜欢吃辣的，可以放入辣酱一起爆，更加香喷喷。电高压锅，焖10分钟，或者直接在锅里焖 都行，只是锅里焖，时间要久一些。 4、牛筋试一下，适合你的口感了，就放入萝卜、土豆，继续焖一阵。这时可以下少许生抽、点点盐、糖，味道各人调整。 我焖的比较 nem的，土豆和红萝卜不用咬都烂了 5" /> 我坚持要先俾一碗我拍照才留下了一小碗，距地个个话，快d吃了，唔系冻左唔好吃了……就成锅搬走。。。。。激死 再来重口味的，第一波，四川烤鱼（中辣） 先上一张成品图，系咪好靓呢 老公话好似外面吃的化州烤鱼甘，呵呵 买了一条鲈鱼，一斤几，两个人吃足够，下面垫了：芽菜、千张（即豆腐丝）、木耳、蘑菇 其实你中意放咩都得的，我见冰箱有咩就放了 "> 　

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睇到下面的配菜 因为呢条鱼不大，所以没切几刀了，鱼尾随着烤炉升温，慢慢翘起来了，呵呵，这时老公拍下的，距话 凤尾鱼？搞笑 鱼要250度 25分钟才够熟 酱汁：豆瓣酱、生抽、耗油、辣酱、少许老抽调色、糖、适量的水，锅里煮滚了酱汁 鱼在烤箱里250度，烤了10分钟左右，半熟状态，淋上酱汁，继续烤，让鱼和配菜都入味。 烤好之后 ，滚油爆香：辣椒、蒜蓉、姜蓉，油要多！！！ 如果你用的芝麻是炒过的，可以直接洒在香菜上面，再淋爆香的滚油。 如果芝麻是生的，这时你可以将芝麻也一起扔进滚油中爆香，一起淋在香菜上 大功告成！！！！！！！！！！ 最后一道 蒜蓉土豆烤虾（这道菜会令整间屋都有浓烈的蒜香，不喜欢蒜味的，请慎重，哈哈哈哈） 蒜蓉，放入冷油，慢火炸香。不需要完全金黄色，闻到蒜香了就可以关火待用。要放凉 材料：手撕包菜、虾、土豆 很简单，手撕包菜，洗净直接铺在烤盘锡纸上，垫底 ---------烤好之后，其实是这个包菜最好吃，最香~~~~ 虾，处理干净后，用盐、迷迭香、披萨草、还有蒜蓉油，拌匀，腌30分钟 土豆，切块只需要用盐，和蒜蓉油拌匀，就可以了。 摆盘如下，呵呵 放入烤箱，250° 烤30分钟。如果虾的分量少，土豆就切小块点，烤的时间短一点；虾多，就烤长一点，正常方式了 出炉后，趁热撒上干葱末 你喜欢新鲜葱或者香菜或者欧芹甚至辣椒 都可以 这次的帖子写的好详细 好累了。。。。 噢噢，再发两个饮品，上次系city super买的，正好最近冬天饮。 早上一杯，有助头发乌黑浓密、补钙哦。味道不错 "> 　

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黑糖姜茶更是我们的恩物了，暖胃又对子宫好，通常m的时候都会一大早就饮一大杯，痛都少d，呵呵。 另外还有个很好的吃法，就是，冬天煮汤圆，就不用煮姜糖水了，开这个黑糖姜做汤圆糖水，煮好汤圆放进去，全家人都好中意，姜味特别浓，正！ 分享完毕，多谢观赏 "> 　

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口水流啊流。。。。 "> 　

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口水流啊流。。。。

呵呵 接住接住 "> 　

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幸福暗恋我

最爱吃烤鱼，里面的配菜都很好吃，特别是千张和魔芋，入味的很 "> 　

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请问LZ你用的是考炉吗？（是什么都可以考的还是专门考一样东西的？）麻烦告诉我你的考炉是在哪里买的？pic5 ...

都可以烤的 面包、蛋糕、鸡翅什么都行 我买的是长帝ck-25 你上淘宝找就很多了 "> 　

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遍地·梧桐花

请问那个黑糖姜母茶在哪里买的？ "> 　

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遍地·梧桐花

请问那个黑糖姜母茶在哪里买的？ "> 　

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酸酸de快乐

请问那个黑糖姜母茶在哪里买的？

正在饮紧的呢几盒系hk city super 买的 饮完打算上网买 淘宝有好多，而且销量都很大 口碑不错 上网买方便 "> 　

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