给妈妈们介绍一个做包子馒头的好方子。2楼补了第一次做的图

挚瑶满夙缘 · 发表于 2012-1-26 21:57:00

自从DIY以来，一般能自己做的，都不轻易在外面买成品了。比如，以前很爱买广州酒家的包子馒头等等，其实加的香精挺多的，味儿重。自从发现了这个奶香馒头方子以后，一般都自己做包子馒头，方便快捷，好吃还不易变形。材料：面粉（中筋）500克白糖：100克酵母：10克牛奶：300克小苏打：4克步骤：糖先放盆里。再盖上面粉，然后撒酵母和小苏打，稍微混合一下。慢慢加入牛奶，揉至手光盆光，面团光滑。然后切成挤子，整形，盖湿布醒发15分钟，冷水蒸15分钟即可。 "> 　

[/img] ＠＠＠ [/url]

挚瑶满夙缘 · 发表于 2012-1-26 21:57:18

这个方子特容易做，也不费时。做出来的馒头按压都不会变形的。也可以用这个方子来做包子。

(60.09 KB, 下载次数: 37)

"> 　

[/img] ををを [/url]

浮光 · 发表于 2012-1-26 21:57:34

赞~ "> 　

[/img] .... .. [/url]

蔷シ芡 · 发表于 2012-1-26 21:57:51

赞下

"> 　

[/img] ごごご [/url]

ァ瘛鈊依舊← · 发表于 2012-1-26 21:58:09

上图来睇睇

"> 　

[/img] ぢぢぢ [/url]

想象中、很美 · 发表于 2012-1-26 21:58:25

收藏学习！

"> 　

[/img] ㄐㄐㄐ [/url]

光辉の岁月 · 发表于 2012-1-26 21:58:42

赞一个,周末在家试试,我以前是先把酵母开水然后再浇入面粉中, 也没有放过苏打粉, 下次试试LZ的方! 谢谢! "> 　

[/img] |

不寐倦长更 · 发表于 2012-1-26 21:58:59

能上图吗 "> 　

[/img] QQ Q [/url]

紫若兰薇﹌ · 发表于 2012-1-26 21:59:16

做出来一定光滑又好吃。。。 "> 　

[/img] ㄥㄥㄥ [/url]

点点∮藍 · 发表于 2012-1-26 21:59:33

留印学习！ "> 　

[/img] ┘┘ ┘ [/url]

帐号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食DIY] 给妈妈们介绍一个做包子馒头的好方子。2楼补了第一次做的图