《牛尔的爱美书》作者：牛尔

婉儿

夏天有时容易上火，会造成脸部浮肿或是乱长东西，所以我时常会去中药店买一些干燥荷叶来泡茶喝，因为荷叶汁是一种很好的利尿消肿饮料，价钱也非常便宜，并且含有丰富的单宁酸与类黄酮素，能够紧致肌肤并有助于淋巴循环，帮助排除体内的水分及毒素。而薏仁除了有美白的功能，也是一种很好的排水利尿成分。
薏仁在一般超市即可买到，价钱也很便宜，不过如果想省却用研磨机将薏仁磨成粉的步骤，直接到中药店买薏仁粉就可以了。当然除了使用这个面膜，我也建议你常喝荷叶汁或薏仁汤，对整个身体的排毒都是很有帮助的。
材料：
荷叶1把（约3茶匙）
薏仁粉2茶匙
水100ml（20茶匙）
功效：
促进淋巴循环，消除脸部浮肿，收敛紧致肌肤
适用肤质：
各种肌肤
使用器材：
煮水的锅、滤网、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗1个、计量匙
制作方法：
将荷叶浸于水中（约100ml）用小火煎煮约2分钟至水剩下少量，再滤掉荷叶取其汁液约3茶匙，拌着薏仁粉调匀即可。
使用方法：
将调制好的面膜敷于脸上（避开眼部及唇部周围）待10～15分钟，再用冷水冲洗干净，每周可使用2～3次。
保存期限：
这一款面膜可能一次无法用完，多余产品置于冰箱冷藏约可保存两周。
材料购买地：
荷叶 、薏仁粉
制作成本：
约1元
【小秘诀】
容易上火或浮肿的人，记得时常泡一些荷叶水喝，对于利尿及降火都很有帮助。

婉儿

绿茶橘皮纤容面膜

绿茶是这几年保养品中非常热门的新成分，它含有丰富的多酚类，是一种很好的自由基清道夫，具有抗氧化的作用，而抗氧化就是抗老化。此外，绿茶的多酚及茶碱成分还能促进血液及淋巴循环，防止肌肤浮肿，对于肌肤的紧致、塑形也有帮助。

这一款面膜还添加了干燥橘子皮磨成的粉，因为橘子皮含有天然植物精油，能够促进肌肤血液循环，加速脸部水分排除，对于浮肿肌肤也具有很好的改善功效。只是干燥橘皮需要用磨豆机磨成粉末状，如果你没有磨豆机，不妨直接使用橘子（甜橙）精油，效果是一样的。

材料：

绿茶粉2茶匙

蛋白约4茶匙

橘子精油2滴或干燥橘皮粉1茶匙

功效：

紧致肌肤，促进脸部水分排除，改善肌肤浮肿

适用肤质：

中油性肌肤（干性肌肤可添加蛋黄以防止肌肤干燥）

使用器材：

微波炉、磨豆机、计量匙、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗1个

制作方法：

1.将新鲜橘皮放置于通风处1周待其干燥；也可以用微波炉加热约5分钟，可令橘皮迅速干燥。

2.将干燥橘皮切成小块置入磨豆机中磨成橘皮粉末（也可以将以上两步省略，直接用市售橘子精油代替）。

3.将绿茶粉加上干燥橘皮粉或橘子精油，再用蛋白调和成糊状即可。

使用方法：

将调制好的面膜敷于脸上（避开眼部及唇部周围）10～15分钟后，再用清水冲洗干净，每周可使用2～3次。

保存期限：

这一款面膜可能一次无法用完，多余产品置于冰箱冷藏约可保存1周。

材料购买地：

绿茶粉 、鸡蛋 、干燥橘皮：废物利用（橘子精油）

制作成本：

约1～2元

婉儿

虽然法国人经常吃大鱼大肉，但因为吃饭时配红酒，反而不容易患高血压、心脏病，这就是所谓的法国矛盾（French Paradox）——将法国人的健康归因于他们爱喝红酒。红酒由整颗葡萄酿造，喝起来有点涩，主要是因为其中含有单宁酸及葡萄多酚等成分，能够抗氧化、促进血液循环，让肌肤亮丽有光泽，是一种非常好的敷脸材料。这个配方中还添加了酵母粉，因为它含有天然的B族维生素，能够促进肌肤的新陈代谢，预防肌肤暗沉。而蛋黄中的卵磷脂则有滋润肌肤的作用，让肌肤柔润细致，明亮而有光泽。
这一款面膜非常适合肌肤干燥暗沉又无光泽的人使用，制作也非常容易，而且红酒中的酒精成分也能溶解更多有效的保养成分，促进肌肤的吸收。
材料：
红葡萄酒1茶匙
酵母粉2茶匙
蛋黄1个
功效：
滋润肌肤，使肌肤柔软细致、红润有光泽
适用肤质：
偏干性肌肤
使用器材：
搅拌用的筷子或金属汤匙、计量匙、碗1个
制作方法：
将材料混合搅拌均匀。
使用方法：
将调制好的面膜敷于脸部（避开眼部周围）及颈部15分钟，再用温水冲洗干净，每天都可使用。
保存期限：
这一款面膜可能无法一次用完，多余产品置于冰箱冷藏可保存1周。
材料购买地：
红酒 、酵母粉 、鸡蛋
制作成本：
约2元

婉儿

番茄酱蛋白紧肤面膜

家里厨房中随手可得的番茄酱也可以当作护肤的材料？由于近年发现番茄富含一种称为茄红素（Lycopene）的抗氧化物质，具有非常优异的抗老化功效，使得番茄中的茄红素一跃成为保养品的当红成分。营养专家也鼓励人们多吃烹调过的番茄，这是因为茄红素属于脂溶性成分，单纯吃番茄，无法让人体充分地吸收茄红素。而番茄酱这种由番茄调制而成的调味料，自然也成为优质的抗衰老调味料，营养专家建议不论煮面还是煎蛋时，加一点番茄酱，就能为身体带来更多健康。因此，如果你不介意番茄酱的特有气味，将番茄酱拿来护肤有何不可呢？

这个方便又快速的面膜，便是运用番茄酱加上蛋白调制而成，具有紧肤及抗氧化的功效，你不妨试试看。

材料：

番茄酱2茶匙

蛋白2茶匙

功效：

红润紧实肌肤，防止肌肤老化

适用肤质：

各种肌肤，推荐暗沉松弛的肌肤使用

使用器材：

计量匙、搅拌用的汤匙

制作方法：

将番茄酱与蛋白调和均匀即可。

使用方法：

将调制好的面膜敷于脸上10～15分钟，再用清水冲洗干净，每天都可使用。

保存期限：

最好一次用完，多余产品置于冰箱冷藏约可保存两周。

材料购买地：

番茄酱 、鸡蛋

制作成本：

约1元

婉儿

甘草在中药里扮演的角色是一种辅助剂，它能对许多中药产生增效作用，同时也具有很好的解毒功能，因为其中含有将近12%的甘草酸胺，对肌肤而言是一种很好的抗炎舒缓成分，并能中和或解除肌肤的有毒物质，发挥美白护肤的功效。而传统的老祖母常用来护肤止痒的洗米水，除了含有抗过敏的维生素B1以及抗氧化的植物酸外，还含有肌肤的保湿因子，能防止肌肤遭受外界环境的伤害和刺激，使肌肤变得健康而有防御力，因此非常适合脆弱敏感肌肤使用，许多知名保养品牌也开始运用米的萃取液来制造保湿及抗过敏的保养品。
这个配方便是运用甘草粉调和浓缩的洗米水制作而成，不但做起来简单，而且因其温和的特性，对保养敏感肌肤的效果很好。我也建议你直接拿煮米饭或稀饭时黏糊的米浆来代替洗米水，效果会更好。
材料：
甘草粉2茶匙
洗米水约100ml；或是直接使用3茶匙煮米饭或稀饭时的米浆
功效：
安抚镇静，消除脸部干痒
适用肤质：
各种肌肤，特别适合敏感性肌肤
使用器材：
煮水的锅、计量匙、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗1个
制作方法：
1.将白米浸在水中，然后将第一次的洗米水取出约100ml，置于锅中加热煮沸，直至洗米水浓缩至一半或更少量。
2.取2～3茶匙的浓缩洗米水或煮稀饭的米浆，调和甘草粉拌匀即可。
使用方法：
将调制好的面膜敷于脸上（避开眼部周围）10～15分钟，再用温水冲洗干净，每周可使用2～3次。
保存期限：
这一款面膜可能一次无法用完，多余面膜置于冰箱冷藏大约可保存两周。
材料购买地：
甘草粉 &、白米
制作成本：
约2元
【小秘诀】
肌肤敏感发痒时，直接用煮稀饭的米浆擦在肌肤上，也有镇静保湿的效果！

婉儿

关于敷脸保养
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Q1：自制面膜的确很便宜，但它们和专柜所卖的产品（除了多放的香精、色素、防腐剂之外）真的没有差别吗？
化妆品的调制算是一门艺术，而且消费者的购买动机在很大程度上是决定于其心理层面（愉悦的心情），所以市场上出售的保养品除了广告营销的支出之外，也花了很多时间来研究包装、产品名称、颜色、质地（稀、稠、粉、滑）、香味（花香、果香、草香）等，这些都需要投入相当的时间及人力来完成，而且还要独树一帜、与众不同（如果全都只卖一种成分的产品，还要区分品牌吗），这一点是自制面膜很难比得上的。
所以自制面膜的缺点就是质地、气味和包装等，没办法做到像市售保养品那么讨人喜欢、令人愉悦。但自制面膜除了便宜之外，实际的护肤效果并不会输给一般市售面膜，而且还会有一种亲身参与的乐趣。这就好比高级法国餐厅的洋葱汤与乡村的洋葱汤，在材料上并没有什么不同，然而高级洋葱汤会让你喝出洋葱味，却喝不到一点洋葱渣；乡村的洋葱汤则会让你感受到洋葱在口中的那种实在感，二者各有千秋。
Q2：面膜可以天天使用吗？
不一定。保湿面膜可以天天敷，但如果你敷的面膜具有深层清洁的功能，那么油性肌肤每周最多敷3次、干性肌肤建议每周1次就好。不过每个人的肌肤性质都不一样，还是要听听自己肌肤的声音，若是它已经提出抗议（脱皮、红肿），就表示你敷得太过头了。建议你多观察自己的肌肤变化再做调适。
Q3：请问自制面膜是否可以交叉使用？或者每一种面膜都需要使用一段时间后再更换？
面膜是可以交叉使用的，只要你确定每一款面膜都适合自己的肤质与需求，并不是只能使用某一种面膜，一段时日后再做更换。
Q4：敷脸时，眼皮部分是否可以敷?
敷脸时除非有特别说明，否则最好不要敷在眼皮上，以免造成眼皮的干燥不适。特别是一些要用水洗掉的面膜，涂抹时最好避开眼部周围。
Q5：敷脸时刺痛过敏了，怎么办？
容易过敏的人敷面膜时一定要小心，如果敷脸时出现脱皮或刺痛，说明肌肤已经变得脆弱了，应该要立刻停止，再敷下去就很可能出现红肿发炎的过敏反应。如果真的过敏了，最好用冰毛巾冷敷，停止使用保养品并且谨防日晒，大约两三天就可以恢复；但如果过敏现象很严重，建议一定要找医生。
Q6：我听人家说新鲜蔬果制成的面膜分子太大、无法被皮肤吸收，比不上市售的经过“萃取”的保养品，真的是这样吗？
由于蔬果属于植物，其细胞构造多了一层细胞壁，所以直接将新鲜蔬果贴在脸上（如小黄瓜切片），其效果会很有限，因为有效成分无法穿透细胞壁。可是如果经过搅拌、打汁后，蔬果的细胞壁已被破坏，就没有这种顾虑了。
其实新鲜的蔬果活性最强，含有丰富的维生素、矿物质、果酸、类黄酮素、多酚、胡萝卜素等对肌肤有益的成分，只是这些新鲜天然的成分平时由果皮保护，一旦露出，就很容易坏掉。市售的保养品很少用新鲜蔬果来做，就是因为无法保存。只有少数品牌的面膜这样做（如英国天然保养品牌Lush），但是得要冷藏起来卖。
大部分保养品公司标榜的所谓植物精华或萃取物，则是购自原料商（在化工商店你也可以找到小黄瓜萃取液、金缕梅萃取液等天然植物萃取液）。通常这些萃取液的制作方式是先将新鲜的植物干燥，再用丙二醇等溶剂通过煎煮或浸泡的方式，将干燥植物中的有效成分溶解出来（就像泡茶一样）。萃取液当中的溶剂成分具有防腐功能，能保存较长的时间；再加上溶剂萃取的方式可以将植物萃取物浓缩，因此添加的比例不会太多。目前市售保养品的植物萃取液总含量通常不超过10%，然而历经萃取的过程，有些天然蔬果的营养成分已经遭到破坏，例如容易氧化的维生素C。所以这样比较起来，新鲜蔬果的活性比萃取液的更好。
新鲜蔬果所含的营养成分，其分子是大是小都无所谓，因为这些营养成分并不会经溶剂萃取之后就自动变小。以面膜敷脸的方式是可以让新鲜蔬果的营养成分被皮肤有效吸收的。
关于肤质判定及肌肤过敏
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Q1：如何判断自己的肤质？
肌肤随时在改变，肤质会受到环境、气候、温度、湿度、年龄以及激素分泌等多种因素的影响，许多人在夏天是油性肌肤，到了秋冬季就变为混合性肌肤。
因此，没有人的肤质是绝对固定不变的。肤质应该自行掌握，你可以做个自我检测，确认自己目前是什么样的肤质：
肌肤状况 肤质类别
皮肤很容易出油，毛孔粗大，容易有粉刺 油性肌肤
即使不洗脸也常常感到脸部肌肤紧绷 干性肌肤
脸上有粉刺，出油但又会脱皮 干燥型油性肌肤
脸不油不绷，没有粉刺与青春痘 中性肌肤

婉儿

Q2：我的皮肤很敏感，到底哪一款自制保养品或面膜适合我用呢？
对敏感性肌肤而言，真的很难说哪一种保养品才是最佳的选择，因为任何一种你擦在脸上的成分，都有可能被高度紧张的免疫系统“拒绝入境”，没有一种保养品可以保证完全不会导致过敏，有时候连“水”都可能是致敏因素。即使这样，针对敏感性肌肤的保养品选择，你还是可以掌握几个重点：
＊以少取胜：
尽量选择成分简单的保养品，擦在肌肤上的东西少了，过敏的几率自然就会降低。
＊温和为主：
尽量选择不含皂性、人工香料、酒精、羊毛脂、高浓度果酸、A酸、水杨酸等刺激性配方的保养品，而以温和的弱酸性保养品为佳。
＊安抚舒压：
由于敏感性肌肤一直处于高度“紧张”状态，要尽量挑选能“舒缓”、“安抚”、“舒压”、“镇定”肌肤的配方。例如甘草、甘菊、薰衣草、芦荟、小黄瓜、没药醇等天然植物萃取物，都具有安抚镇定功效，适合敏感性肌肤的保养成分。
＊加强修护：
如果肌肤缺乏水分，或是角质层过于脆弱，就容易因外来环境刺激而造成过敏，因此必须选择具有加强修护功能的产品，一些保湿、锁水成分如玻尿酸、分子钉等，都能加强肌肤表面的防御机能，加强角质层的保湿修护能力，防止肌肤干燥、脆弱。
此外，如果是容易过敏的肤质，由于你真的没有办法确认哪一种保养品才真正适合你的话，就在使用任何一款产品前，先做肌肤的过敏性测试再使用。
Q3：我的肌肤很容易过敏，能够使用DIY的保养品或面膜吗？
过敏的原因相当复杂，没有任何一种产品可以保证绝对不会造成过敏。容易过敏的肌肤，在开始使用任何一款保养品之前，一定要先做肌肤的过敏性测试，这样才能放心使用。
Q4：该如何做肌肤的过敏性测试呢？
将少数打算测试的保养品涂抹于耳后、手肘内侧、手腕内侧、脸颊，或是颈部的一小块皮肤上——这些部位是超级敏感的区域，所以测试结果会比较准确。将打算测试的保养品涂抹在这些部位，停留至少24小时，如果没有发红或搔痒反应，就能比较放心地开始使用。然而，有些过敏反应也可能会在数天之后发生，所以一旦出现过敏，还是应该用正确的观念进行处理，以免造成进一步的肌肤伤害。
Q5：我的肌肤不幸过敏了，应该如何处理呢？
＊停用目前使用的保养品，而且不要再随意擦上其他新的保养品：
有些号称有抗敏功能的保养品擦在过敏肌肤上，可能比什么都不擦更糟。
＊避免化妆：
过敏时的一张花脸难以见人，但即便这样，也不能用彩妆遮掩，因为彩妆产品容易造成过敏加剧，应尽量避免。
＊用温和的洁肤产品洗脸，不要使用含皂性的洗脸产品：
挑选一些温和的（如氨基酸型）洗面产品，如果肌肤不是很容易出油，也可以仅用冷水洗脸。不建议用热水，这样会因干燥而加剧皮肤的过敏现象。
＊加强冰敷、避免过热：
热会使过敏时的泛红现象更加严重；而使用冷水或冰水浸过的毛巾冰敷，可以促进肌肤降温，使红肿热痛的程度减至最低。
＊视情况局部擦上保湿霜：
如果洗脸之后肌肤过于干燥，可以在较为干燥的部分擦上保湿霜。保湿霜的成分则一定要温和，避免二度刺激。
＊避免风吹日晒：
强风及日照都会进一步刺激肌肤，导致过敏状况更加严重，因此肌肤过敏时应避免直接吹风或接受阳光照射。
＊在红肿、刺痛、发痒部位使用抗敏的类固醇药膏：
许多人会担心类固醇对肌肤有伤害而不敢使用，事实上肌肤一旦过敏，最快的解决方式便是擦上含类固醇的药膏。虽然长期使用类固醇会造成胶原蛋白萎缩、肌肤变薄等问题，但如果担心其副作用而完全不使用，则无异于因噎废食，恐怕会对肌肤造成更大的伤害。事实上，连续使用这类药膏数周，并不会造成所谓的副作用，类固醇对肌肤造成的副作用是针对那些经年累月长期使用（每天使用，持续3个月以上的状况）的人而言的。
＊不要惊恐：
过于忧郁惊慌，反而会因压力、沮丧等心理因素而导致过敏现象更加严重。保持平常心来对待过敏问题，往往是快速治愈的关键。
＊视情况就医治疗：
如果红肿问题过于严重，则建议要马上就医，皮肤科医生会依过敏的严重程度，以局部涂抹类固醇药膏或是注射抗组织胺等方式，来进行治疗。
其他疑问
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Q1：有所谓的天然抗菌剂或是精油抗菌剂吗？
由于芳香疗法及植物疗法的盛行，使得防腐剂近年来也吹起一股天然风潮，许多天然成分如蜂胶、茶树、迷迭香等植物精油，都具有良好的抗菌性，因此使用这类成分制作保养品不但具有调理与保养肌肤的功效，还能发挥防腐作用，从而相对减少化学性抗菌剂的使用。

婉儿

但是天然成分并不代表不会引起过敏，消费者也不必一面倒地认为天然的就是最好的，例如樟脑、肉桂这类植物精油，对肌肤就有很大的刺激性。
此外，要达到保养品的防腐效果，以茶树植物精油而言，添加比例至少要达到5%以上才会比较理想，这样不但会影响保养品的整体气味，也会提高制作成本（精油价格较贵）。因此这些天然抗菌剂多半只具有辅助功能，还是需要搭配其他抗菌剂，所以不建议单独使用。
Q2：添加酒精或酒，能够发挥抗菌、防腐的功效吗？
可以，但酒精的比例至少要达到12%以上，才能比较有效地防腐。不过这样对多数中干性肌肤反而会造成干燥与刺激，因此只适合年轻的油性肌肤使用。
Q3：如果我做两倍份量的保养品，抗菌剂添加剂量也要加倍吗?
是的。
Q4：化妆品可不可能做到完全不添加防腐剂？
有可能，但化妆品的成分会受到局限，例如完全不含水分、仅有油或蜡质的产品；或是像爽身粉一样完全干燥的粉末状产品，细菌无法存活于这种环境，就无须添加防腐剂；或者是产品本身具有杀菌、消炎、抗痘的功效，因此细菌无所遁形。另外，真空包装如安瓶式的设计，因为完全隔绝空气与细菌，一旦开封后要立即用完，因此无须添加防腐剂；硬管式包装（如铝管）不容易让空气接触到产品本身，密封的按压式设计，手部一般不会直接碰触到内部产品，从而大大降低了产品被污染、氧化的几率，因此可以降低防腐剂的用量，更能降低对肌肤产生刺激的可能性。
对于DIY来说，因为制作保养品的环境无法控制到无菌状态，即使添加抗菌剂，防腐效果可能仍然达不到某些制药级的专业保养品工厂的水平，所以自制保养品无论添加抗菌剂与否，都应该尽早用完。
Q5：如何判断保养品是否尚未变质？
我们可由物理与化学性质来分析，就能判断保养品是否仍处于安全有效状态：
＊物理稳定分析
油水不分离 不应有油水分离或渗出水分的现象。例如，有些面霜或乳液如果长期放置，会造成化学分子的不稳定，呈现油水分离现象。因此消费者买回商品后，在正常状况下不应该会看到油一层、水一层的现象。
无沉淀 不应产生杂质与沉淀物。例如一般的化妆水或保湿水，应该是清澈见底，没有沉淀物的。
无凝结 没有异常凝块的产生。例如有些添加粉末的化妆水（使用前须摇一摇），这些粉末不应该凝聚在瓶底而无法散开。
无挥发 未开过封的保养品，不应产生挥发而使得分量减少的现象。例如化妆水不应有蒸发、越变越少的现象。
无固化 没有凝固的现象。例如乳液或面霜不应该凝固成固体状。
无软化 是否软化、变稀。例如乳液或洗发水不应变成一滩水。
＊化学稳定分析
色彩稳定性 没有出现变色或是褪色的迹象。
气味稳定性 没有出现刺鼻或是怪异的气味。
没有受到污染 没有菌丝、杂质或是悬浮物出现。
无明显结晶析出 没有产生异常结晶体或颗粒。
Q6：自制保养品应该如何保存？
经常使用的保养品，要注意以下几点即可：使用后将瓶盖盖紧，手指最好不要直接接触到产品，勿将保养品放在过于潮湿、高温或是阳光与强光直射的地点。如果不是当季适用的保养品，则可以考虑将产品置于冰箱冷藏，这样能确保产品保存相当长的时间。但是要记住，如果是经常使用的保养品，则不建议放入冰箱冷藏，因为保养品一会儿放进冰箱、一会儿又取出，经常性的温度变化，会更容易造成保养品提早变质。
Q7：书中教大家添加植物精油来做成面膜或其他保养品，有没有一定的添加比例标准？
向脸部保养品中添加精油，其比例最多可以达到5%，大约是每100ml的保养品添加总量100滴的植物精油；不过这种比例并不适用于每天的保养，因为这样的话浓度会太高。如果是制作长期使用的脸部保养品，建议精油浓度最好控制在～3%之间（大约是每100ml的保养品添加总量10～60滴的植物精油），并且先从最低浓度开始使用。
清洁产品添加精油的目的主要是为了增加使用时的感官享受，所以我认为只要味道能够呈现出来就可以了。
Q8：化工原料的保存期限有多长、怎样保存为佳？
基本上，一般分装化工原料的保存期限约为两年。但是一些营养价值较高的蛋白质、玻尿酸等生化原料，或是较容易氧化的天然植物油（如晚樱草油、玫瑰果油），则要尽量在一年之内使用完毕。
化工原料的保存方法与一般保养品没有太大不同，都必须要避免置于高温、阳光直射及湿度过高的环境。如有必要，有些容易氧化变质的原料，可以置于冰箱冷藏。