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楼主: 光辉の岁月

[美食DIY] DIY柳州螺蛳粉(已上过程图,欢迎赐教)

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发表于 2012-1-26 22:19:37 | 显示全部楼层
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主要是汤底。
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发表于 2012-1-26 22:19:54 | 显示全部楼层
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好馋啊。。。
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发表于 2012-1-26 22:20:13 | 显示全部楼层
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螺蛳粉配料:豆腐皮、酸豆角、酸笋、酸菜、花生、青菜、葱花。汤底用猪头骨熬,在放螺蛳一起熬。辣椒粉先不放油小火炒香,再放油就变红油。老乡聚会我就露这手。 titter.gif
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发表于 2012-1-26 22:20:30 | 显示全部楼层
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原来螺狮粉是真的有螺啊,,一直以为可能是形状有点像,哈哈
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发表于 2012-1-26 22:20:47 | 显示全部楼层
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自己动手做的才有螺狮的,柳州市买的也没有的了!
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 楼主| 发表于 2012-1-26 22:21:04 | 显示全部楼层
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回复 安安丫头 的帖子

谢谢支持,以上图,看完给点意见啊
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