平度6000余亩马家沟芹菜迎丰收 深加工被期待

蚂蚁王子

平度6000余亩马家沟芹菜迎丰收 深加工被期待

    近日，记者在平度市李园街道走访了解到，不少村民开始收获芹菜，6000余亩马家沟芹菜迎来了丰收，据了解，今年芹菜产量跟往年差不多，但是市场价格偏低，但是仍有很多坚持高品质的农户和合作社卖出了每斤7.5元～8元的价格。记者走访了解到，越来越多的村民在实体销售的基础上尝试网上销售，虽然因芹菜是生鲜食品的缘故，运输和存储还存在一定阻碍，但是经过当地政府的指导和菜农的不断探索，目前马家沟芹菜已经步入了“互联网+”时代。

    芹菜丰收，村民兴起网上卖芹菜

    11月17日，记者在李园街道多个村庄走访看到，今年芹菜长势很好，不少菜农已经开始收获芹菜，在芹菜地里，村民正忙着把收完的芹菜挑选、捆扎，一片忙碌的景象。走进芹菜地，芹菜的清香迎面扑来，记者看到整齐青翠的芹菜长势甚好。“今年芹菜长得非常不错，颜色也正，你看看，茎叶也都长得很好，产量也低不了。”菜农王大哥笑道。

    此外，记者还了解到，随着网络的普及，在李园街道，不少村民开始尝试通过网络销售芹菜。“现在还没做具体统计，但是根据我们的了解，目前有三分之一的农户开始通过网络销售芹菜，他们大部分是实体销售附带网络销售，且网络销售通过网上购物的较少，主要还是通过网络联系，发送物流销售。”芹菜产业园负责人表示。此外，他还表示，根据当下“互联网+”形势，今年马家沟芹菜节将推出新的活动，“今年我们将推出一个优秀网络营销户的评选，根据实际情况，选出优秀的网络营销户五到六名。”负责人表示。

    品牌品质作保，价格在波动中坚挺

    近日，记者走访市场了解到，今年普通芹菜价格毛菜不足每斤一元钱，此外，大姜、白菜的价格也较去年大幅度下跌。而在平度市李园街道，记者看到马家沟芹菜已经陆续上市，对于今年芹菜的价格，不少市场和菜农都反映当前部分蔬菜价低迷，但是不少合作社以及种植大户却依然保持着精加工芹菜每斤7.5元～8元的价格，对此，业内人士分析认为，主要因为菜农种植普遍存在根据去年行情决定当年种植面积的做法，此外，前期投入小，科技含量低，生长周期短，易受外界各种因素影响也加剧了这类蔬菜价格快速、大幅度下跌。

    然而马家沟芹菜为何能在价格波动中保持坚挺呢？“去年价格每斤4块多，今年一些普通芹菜和散户的价格直接到了每斤五毛钱，但是我们的芹菜价格仍能卖到每斤7.5元～8元，我们的品牌在这，销路也稳定。”西马家沟芹菜种植大户马文鹏告诉记者，目前他们全社种植马家沟芹菜1860亩，都有固定客户，一年能保证1500万元的收入。

    据了解，2003年3月，青岛琴园现代农业有限公司成立，并在国家工商总局注册“马家沟”牌商标，标志着青岛马家沟芹菜生产示范基地正式建立。在生产过程中，示范基地严格执行国家绿色食品行业标准，规范农业投入品的使用；实行最严格的责任追究制度，产品质量直接与工人绩效工资挂钩；同时，注重改进农艺栽培技术，改进古老储藏方式，完善产品生产流程，保证和提升产品品质。得益于过硬的产品质量，马家沟芹菜先后通过农业部无公害农产品、绿色食品A级、有机食品认证和质检总局国家地理标志保护产品认证，“马家沟”芹菜品牌相继获山东省着名商标、全国60件最具市场竞争力农产品商标、中国驰名商标等一系列荣誉称号。

    “有品牌和质量做保证，马家沟芹菜售价虽有波动，但总体收益一直较好。”芹菜园负责人表示。

    解决限制，网上销售空间巨大

    记者了解到，平度已经有越来越多的村民开始尝试网上销售，在原有实体销售基础上附带网络销售，淘宝网上挂牌马家沟芹菜的店家也有百余家，然而绝大部分销售情况不佳。这其中的制约因素是什么呢？记者就此采访了芹菜产业园负责人，负责人表示，网络销售是一个大的趋势，而且将来前景无限，就目前来说，对于芹菜还是存在一定局限性，但是一旦解决了限制，发展空间巨大。

    “芹菜不像其他衣物，它属于生鲜食品，保存和运输都有一定的要求，网络销售，包装保鲜是个大问题，而且现在快递暴力问题时有发生，所以这一块也是一个限制。”负责人表示。

    随后，记者采访了西马家沟芹菜种植大户马文鹏，马文鹏表示曾经不下五次尝试网络销售，前段时间也刚跟商务局合作建立了网络商城，但是目前还是以实体销售为主。“网络是个很好的渠道，但是对于芹菜来说还是有一定的局限性，它是生鲜食品，保存运输很麻烦，特别是通过快递的话，包装要牢固，中间还要保温箱加冰袋，但是我们还会继续操作，这是一个趋势，而且我相信限制问题都可以解决。”马文鹏表示。

    芹菜深加工潜力无限

    而说起网络销售，芹菜产业园负责人表示，如果解决了芹菜深加工的问题，搭乘“互联网+”就水到渠成了。“因为芹菜毕竟是生鲜蔬菜，而且又是一个季节性蔬菜，马家沟芹菜的品质、口感和绿色健康都是绝对优秀的，但是目前就是作为蔬菜，如果能解决深加工的问题，做成芹菜粉或者药物研究再或者在调料方面深入发展，那么互联网将发挥更大更强的作用。”

    此外，马文鹏也表示，他们也期待找到投资方，将芹菜全身变成宝，“其实芹菜全身都是宝，但是作为蔬菜，基本上就利用了茎，深加工这一块还没有发展起来，如果深加工各项条件都准备充足的话，加工成芹菜面条、芹菜粉、芹菜面粉等，或者运用在生物制药方面，再加上‘互联网+’就可以趋利避害，最大限度地发挥互联网作用，加上马家沟芹菜本身的优点，前途不可估量。”马文鹏告诉记者。

    让品牌搭乘“互联网+”

    记者了解到，马家沟芹菜虽然是青岛地区乃至山东省的一个着名地方特产，但是长期以来，由于不注重品牌培育，任由菜农自繁自育，自产自销，成捆上市，地摊买卖，马家沟芹菜产业没有得到很好的发展，甚至出现萎缩局面。

    2003年，当地政府为挖掘和培育这一地方特产，促进农业增效，农民增收，在总结和反思多年农业产业结构调整教训和经验的基础上提出按照“企业化管理、标准化生产、品牌化运作”的思路，对马家沟芹菜产业进行培育和开发。先后成立了青岛琴园现代农业有限公司，建立了青岛马家沟芹菜生产示范基地，注册了“马家沟”牌芹菜商标，按照“工业化理念”进行农产品品牌运作，这是马家沟芹菜成功的关键。

    此外，为把马家沟芹菜和国内高端消费市场联系起来，每年都组织到京、沪、济、青等全国重点城市参加农产品展销会、交易会，使马家沟芹菜品牌直接打入各大城市高端消费市场。目前，已与国内20多个大中城市的100多家批发市场、超市和高端餐饮消费机构建立了马家沟芹菜直供直销关系。

    自2006年开始，一年一届的“青岛马家沟芹菜文化节”，不仅提高马家沟芹菜的知名度和美誉度，促进了农民增收，而且推动了产业升级，也转变了群众观念，农民群众品牌意识明显增强。现在，越来越多的菜农开始网上卖芹菜，马家沟芹菜步入了“互联网+”时代。