市场惊显假鹅蛋，六招如何辨真假

盼盼

假鹅蛋

假鹅蛋

    近日，在我市部分市场上出现了问题鹅蛋，这些鹅蛋到底是真是假？市民们又该如何的辨别真假鹅蛋呢？今天咱们今日播报教你6个小妙招，教你辨别真假蛋。】 解说词：假鹅蛋的外形、气味、重量都与真蛋相似，如果不仔细看，单从外观判断的话并不容易分辨。

    第一就是观色，假蛋的外皮更为光滑，摸上去没有粗糙的感觉。

    二、听声音，轻轻晃动鹅蛋厅声音，因为水分从凝固剂中溢出，晃动假鹅蛋会有声响；

    三、仔细闻，鹅蛋会有一些隐隐的腥味，而假鹅蛋可能有一股化学药剂味；

    四、看蛋黄，假鹅蛋打开后不久，蛋黄、蛋清会融合到一起，因为蛋黄与蛋清是用同质原料制成的；

    五、假鹅蛋在煎荷包蛋时，蛋白、蛋黄在锅里会散黄。

    六、看价格，真鹅蛋的市场价格在5—15元不等，人造假鹅蛋制造成本仅1元左右，所以价格低廉。 所以在这里提醒广大市民千万不要因贪图便宜而上当受骗。