餐食抽检21企业被处罚 678批次27批次不合格（平度2家）

平度

　　万科长者公寓韭菜检出超标毒死蜱、大唐黄岛发电腌萝卜干检出超标苯甲酸……记者昨从市食药监局获悉，今年5月该局组织市南、市北、李沧、崂山、城阳、黄岛、高新区局，即墨、胶州、平度、莱西市局开展了第四期餐饮食品监督抽检工作。此外，市食药监局还发布了4至6月乳制品抽检情况。记者徐美中实习生鹿琳皎

　　678批次27批次不合格

　　本次抽检重点选取豆芽、蔬菜(以韭菜等叶菜类为主)、自制面制品(非油炸)、生肉类(畜肉、禽肉)、自制熟肉制品、酱腌菜、自消毒餐饮具、一次性使用餐具等重点品种，共抽检678批次，涉及全市各类餐饮单位。初检结果显示，合格651批次，不合格27批次，总合格率96%。

　　馒头等面制品不合格5批次，不合格项目为铝残留量和甜蜜素；蔬菜不合格6批次，不合格项目为毒死蜱和氧乐果；豆芽不合格3批次，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠；酱腌菜蔬菜不合格5批次，不合格项目为甜蜜素；餐饮具不合格3批次，不合格项目为烷基(苯)磺酸钠；肉制品不合格2批次，不合格项目为日落黄等添加剂。按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，市局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。

　　抽检6家乳企全部合格

　　根据相关要求，青岛市食品药品监督管理局对青岛市乳品生产企业的生鲜乳、原料乳粉和成品乳制品的三聚氰胺和黄曲霉毒素M1项目进行了抽检，今年4至6月份共抽检原料乳509批次，成品乳70批次，共计579批次，全部合格。被抽检的企业，分别为圣元营养食品有限公司、青岛迎春乐食品有限公司、迈高乳业(青岛)有限公司、青岛索康食品有限公司、青岛新希望琴牌乳业有限公司、青岛雀巢有限公司。

　　不合格产品名单

　　被抽样单位名称不合格产品名称不合格项目

　　市北区岳记杨国福麻辣烫店小白菜毒死蜱

　　青岛万科长者公寓运营管理有限公司韭菜毒死蜱

　　青岛市城阳区职业中等专业学校食堂馒头铝的残留量

　　青岛经济技术开发区华宇兄弟烧烤店韭菜毒死蜱小碗烷基(苯)磺酸钠馒头甜蜜素

　　青岛经济技术开发区怡兴楼快餐店小碟烷基(苯)磺酸钠

　　大唐黄岛发电有限责任公司腌萝卜干苯甲酸

　　黄岛区金前湾酒家小碗烷基(苯)磺酸钠

　　莱西市院上镇南辛庄小学食堂馒头甜蜜素

　　莱西市久成酒店猪肉丸子亚硝酸盐

　　城阳区刘志涛麻辣烫店豆芽4-氯苯氧乙酸钠

　　城阳区韩红晨秘方排骨快餐店豆芽4-氯苯氧乙酸钠

　　城阳区食尚家餐厅绿豆芽4-氯苯氧乙酸钠

　　城阳区光头强海鲜水饺韭菜氧乐果

　　青岛乐客源餐饮管理有限公司萝卜条咸菜甜蜜素

　　青岛市机械技术学校果仁香酱腌菜甜蜜素

　　青岛洁神洗涤有限公司食堂腌萝卜甜蜜素糖精钠

　　平度市翠福聚酒店秘制鸭胗日落黄柠檬黄

　　平度市国开实验小学疙瘩丝日落黄

　　李沧区旺兴旺快餐店生面团甜蜜素

　　崂山风景区北九水景区振鑫酒家韭菜腐霉利

　　胶州市鸿福祥运大酒店福州路店馒头铝残留量

　　石老人浴场餐饮点检查16家整改三家

　　崂山食药排查食品经营单位

　　炎炎夏日气温渐升，石老人海水浴场迎来了客流高峰，旅游沿线早餐车、便民亭生意火爆，铁板鱿鱼、手抓饼、绿豆粥尤其受到消费者的青睐，为保障消费者的饮食安全，石老人食药所出动执法人员集中进行了海水浴场食品经营规范行动。

　　此次规范行动，主要针对海水浴场内的10家“凡夫子”餐车、海水浴场中的便民亭，还包括规范海水浴场周边无证摊贩、擅自摆摊设点、超范围经营等不良行为。据了解，执法人员对海水浴场内10家“凡夫子”餐车进行了仔细检查，查看了从业人员健康证、现场设施设备、盛放食品的容器、饮用水等，并仔细核对了餐车的鱿鱼、鸡蛋、饮料等食品原料的购货渠道，查看了留存的供货商相关资质和购物发票。为10家餐车发放了食品摊贩备案证，且在浴场醒目位置制作公告牌。此次集中规范，石老人所还对海水浴场中的便民亭进行检查，经查，便民亭由某公司统一管理，食品经营许可证有效，进货渠道正规，但是索证索票不够齐全，已经责令其整改。此外，对于无证摊贩、擅自摆摊设点、超范围经营等不良行为，已下达了整改通知书，并责令其限期改正。截至目前，石老人所共出动执法人员32人次，检查食品经营单位16家，下达责令整改通知书3份，下一步，石老人食药监所还将进一步跟进，确保石老人浴场规范整治效果。