秋冬季必吃的“千果之王”功效堪比人参！

盼盼

　　经常食用有养发、补肾、健脾胃和预防心血管疾病的奇效!

　　而且秋季是栗子上市的季节，有一句中国民谚讲：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，这个时候吃到的栗子，都是最新鲜的!

　　“千果之王”的功效

　　1.养发

　　栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

　　有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。

　　适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，强身健体。

　　3.治疗心血管疾病

　　孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用，有助于婴儿的健康发育

　　“千果之王”的养生食谱

　　1.板栗红枣烧羊肉

　　食材：土鸡1只(约750克)，板栗250克，色拉油20克，辣椒酱50克，葱，姜，料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉各2克。

　　做法：土鸡斩4厘米见方的块待用;葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。

　　土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

　　将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

　　3.乌骨鸡炖板栗

　　食材：栗子400克(去壳)，红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。

　　做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;红枣洗净拍扁去核;

　　煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，调味食用。

　　功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

　　剥栗子小窍门

　　微波炉法

　　1、把空碗里放入1小勺儿盐，并倒入开水，将盐冲开。

　　2、然后把洗净的栗子倒入盐开水里，浸泡6分钟。

　　3、在浸泡好的栗子上打十字花刀儿(要把硬皮彻底划开)，并沿着花刀儿边沿把栗子剥开就ok了。