为什么盒饭叫“便当”?
便当,本意是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等当字(当て字)表记。“便当”一词后来反传入中国是源于日语“弁当”(音:bentou)。更多已经简化翻译成Bento了,在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”,即盒装餐食。在台湾地区一般称为 便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。“便当”与“盒饭”在用法上有细微差异,“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食,如“日式便当”一词,就很少被说成“日式盒饭”。下面就是由下厨房为你精心挑选的15种可爱美味又健康的超级便当做法,你还等什么,赶紧收藏吧!
奶牛便当
做法: 用料:饭、香肠、鱼丸、海苔、肉肠、生菜、葡萄
步骤: 1、准备一小碗米饭,隔着保鲜膜捏圆;取小香肠切成2个三角形作为小牛角 2、取鱼丸切成三角形作为大牛角 3、把海苔撕出一个三角形贴在饭团的右上角,把海苔撕出一个小三角贴在左边的大牛角上 4、取适量肉肠切成半圆后用吸管切割出2个小洞,作为牛鼻子 5、把切割下来的小圆片作为牛的脸颊 6、再贴上海苔和芝士做的眼睛,海苔做的嘴 7、依次用培根土豆卷、厚蛋烧、葡萄(随手拿的应季水果,换成其它水果同样可以,如果便当需要加热,水果要提前取出哦)、生菜填满便当盒 可爱小猪便当
做法: 用料:鸡脯肉一块、生姜10克、味噌酱两勺、炒熟的白芝麻一勺
步骤: 1、将鸡脯肉切成3cm厚的小块 2、生姜洗净去皮,磨成蓉放入鸡块中,再依次调入料酒、味噌酱、烤熟的白芝麻拌匀 3、烤箱200度预热,放入腌制好的鸡块烤至10分钟左右
做法: 做法: 用料:白米饭一碗、海苔一片、巧克力糖
步骤: 1、小狗的制作:用保鲜膜包住适量白米饭,团成一头大一头小的椭圆形成小狗的头部形状
2、去掉保鲜膜,将小颗巧克力糖安在头部眼睛部位
3、再将海苔剪出小狗鼻子形状,贴在小狗的鼻子部位。把海苔剪成嘴唇形状,安在嘴巴部位成为小狗的嘴巴
4、再用上面的方法做出小狗的两只耳朵和四肢,用海苔贴出小狗脚掌
5、澡盆制作:找一个类似澡盆的餐具,把事先做好的椰香咖喱鸡腿或者咖喱牛腩盛入至容器一半的量
6、轻轻把小狗狗的各个部位组装到澡盆中即成
肉松饭团
做法
用料
紫甘蓝叶 3片 蒸熟的米饭 1碗
肉松 适量泡菜 随意
海苔 1片 香醋(白醋最好) 3汤勺
白糖 1汤勺 生抽 1/2汤勺
步骤
紫甘蓝也洗净,无需控干
把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内,越碎约好搅拌
加入蒸米饭要用的水量,搅拌机搅打至碎
用筛网过滤残渣,沥出汁液。可以用力压一下残渣,挤出多余的水分
大米淘洗干净,倒入电饭煲中
按照电饭煲水量提示,加入足量的紫甘蓝汁,蒸熟米饭
米饭蒸好后打散晾凉,香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
用饭团模具填上一半量的米饭,中间放上肉松,喜欢的话可以加入一些泡菜,丰富口感
再填满另一半的米饭
用饭团模具盖紧压实
倒扣脱模
用海苔剪出合适长度的海苔片,包在饭团上即可
卡通饭团造型便当
用料
寿司米饭 一碗 雁蛋 1只 苹果 一个海苔 一张 四季豆 100克火腿 200克
做法
海苔剪成需要的形状 寿司米饭握成团 用剪好的海苔,包入饭团 再根据需要在饭团上装饰上各种海苔片,把炒熟的四季豆、雁蛋、苹果一起装进便当盒 最后塞满自己中意的坚果就可以了 甜甜圈蔬果便当 用料 :
甜甜圈 一个 大杏仁 50克 苹果 100克火腿 一块 鸭蛋 半个酸黄瓜 几条
做法: 取一段火腿,横三刀、竖三刀切一下,进微波炉加热30秒
苹果去核切成块,也可以切成可爱的小草形
把这些食材装进便当盒,再装上甜甜圈,就可以上班了 。
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