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[游记] 秋冬吃羊肉好处多

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发表于 2012-12-30 08:30:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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随着秋冬季的到来,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外,还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过,秋冬吃羊肉还应有些讲究。 羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。 羊肉肉质细嫩,容易被消化,脂肪溶点为47度,因人的体温为37度左右,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能力,而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。 推荐给好友 " ╬╬ [/url]
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