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[良心何在] 平度速生鸡 专供KFC等快餐企业

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发表于 2013-1-3 09:53:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“速生鸡”,无疑是这段时间网络的热点之一,但这些肉鸡究竟是如何速生的呢?记者在暗访时发现,一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长,违规使用了金刚烷胺等抗病毒药品。同时,地塞米松等激素类药品也成为催生肉鸡生长的秘密“武器”。这些在我国兽药管理条例中违规使用的药品,让白羽鸡在40天能长5斤。   那么这些问题鸡肉如通过何检疫检验上餐桌的呢?记者发现,养殖户在交给屠宰场之后,由屠宰企业的检测人员来编造养殖纪录。从屠宰企业的官方网站上提供的信息来看,主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。   从记者跟随屠宰场供货商的情况来说,货车在抵达中国百胜餐饮集团上海物流中心之后,有关人员只是根据屠宰场提供的证明,并没有进行再次的检验而直接卸货,并输送到了相关的快餐企业。   揭秘“速生鸡”专供上海肯德基等快餐企业的新闻爆出后,东方网记者来到了沪上的多家肯德基和麦当劳,对消费者的反映进行实地采访。   记者首先来到了天钥桥路上的肯德基,顾客乔小姐对于新闻曝光“速生鸡”事件一无所知,并告诉记者,她平时只来肯德基喝喝粥,很少吃鸡肉。   顾客郑先生正吃着肯德基的鸡块,听到“速生鸡”的新闻,他淡定地告诉记者:“概念中肯德基、麦当劳就是垃圾食品,我也是偶然来吃一次,平时在外边吃的东西,也不见得有多健康。”   记者随后又来到了天钥桥路上的麦当劳。王女士告诉记者,前两个月吃鸡肉吃的多,近来仿佛是吃腻了,吃的就少了。这些东西既然这么不健康,小孩子最好不要吃。   而一位不愿意透露姓名的顾客向记者表示,自从奶粉造成大头娃娃开始,食品安全一直是自己的“心头病”。对于这次曝光,如果不能把企业罚的倾家荡产,曝光作用也不大。食品安全是对下一代的责任。   肯德基前台工作人员告诉记者,他们的鸡肉肯定是纯天然养殖的。而麦当劳的工作人员告诉记者,这么多人吃,肯定是没有问题的。   记者随后致电了肯德基公关部相关负责人,其暂没有对“速生鸡”事件做任何回应。   对于“速生鸡”事件,东方网记者将进行进一步的跟踪采访。   网消息:白羽鸡养殖期短、肉质嫩,便于分割和烹饪,目前在我国的养殖量非常大。山东是白羽鸡的养殖大省。本台记者经过对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地长达一年的调查之后发现,“速生鸡”的养殖背后竟有着不可告人的秘密。   记者在山东调查时发现,一些养鸡场都是铁门紧闭,有的甚至写着“谢绝参观”。在高密市的一家养鸡场记者看到惊人一幕,地上有大量的死鸡,工作人员正在清理死鸡。   记者:这是伤亡的鸡?   饲养员:嗯。   记者:伤亡多少只?   饲养员:二百来只。   在另一家养鸡场,也有大批鸡在一夜之间死亡。   记者:昨天一天死了多少只?   临沂市李胡庄养鸡场李老板:死了百十只。   据介绍,这些养鸡场养的都是白羽鸡,这种肉鸡生长速度快、一般40天左右出栏,平均体重可达5.5斤,是目前世界上长得最快的鸡。记者注意到,这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明,一名养鸡场的老板告诉记者,养鸡场里保持24小时照明,主要是为了让鸡多采食,采食量越大,鸡就长得越快。采食就是白羽鸡每天的工作,正是由于不分白天黑夜不停地工作,它们长期处于亚健康状态。   潍坊高密市小迟家庄养鸡场张老板:你像40天大的长到7斤,6斤,平均也得5斤多重,你看才那么点小东西,三十克重个东西,长到五斤。   记者:40天就长到5斤、6、7斤?   张老板:对。   记者:长得太快了?   张老板:它的心脏有大拇指头大小,它的心脏,就承受不了,超负荷。   记者:就容易死亡。   张老板:对了,它超负荷。它始终处于亚健康状态,生长太快了,内脏赶不上,供血有时候赶不上。   据这位老板介绍,养鸡是薄利行业,一只鸡平均只能赚1块钱左右。为了获取更大的经济利益,养鸡场不得不加大养殖量,鸡棚里的鸡严重超载,记者看到,在这个长50米,宽15米的鸡棚内有1万多只鸡,也就是说每平方米的空间要挤下15只鸡。恶劣的生存环境导致一些身体状况差的鸡死亡。为了减少鸡的正常死亡,每个养殖场都有自己的一套养鸡“秘笈”。那么,他们的养鸡秘笈到底是什么呢? 平度报道:六和集团平度屠宰场停产整顿,有关部门对相关养殖场当事人传唤审查 [color=ound-color:]
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