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[美食DIY] 【美食制作详细步骤】之蜜汁鸡翅的做法秘诀

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发表于 2013-1-26 15:17:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  主料:鸡翅中6只。   调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。   制作方法:   1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。   2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。   再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。   掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。   主料:鸡翅中6只。   调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。   制作方法:   1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。   2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。 ">  

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