新鲜纯正本地牛奶高端化

蚂蚁王子

几年前“老酸奶”一统天下，今年“香蕉牛奶”遍地开花……中秋假期，牛奶礼盒成为了不少市民走亲访友的礼品。很多市民购物时发现，今年市场上的牛奶新产品不少，而且都有高端化趋势。特别是本土的奶企品牌，更是新品频出追赶“伊、蒙”，一个品牌旗下几十种产品不鲜见。 活润益生菌发酵乳、青岛记忆酸奶、24小时巴氏鲜牛奶……记者在市场上走了一圈，发现今年以来牛奶市场的新产品频出，特别是以琴牌、迎春乐、得益等领军的本土或省内奶企，纷纷加大了新产品开发，以“新鲜”来对抗国内奶企品牌。在超市的乳制品冷柜上，这些新产品占据了最显眼的位置。 同样，新产品的价格也比“普通款”每袋要贵。例如，普通220毫升装的鲜牛奶每袋2.7元，而250毫升装的巴氏鲜牛奶就要卖到4.8元。普通140毫升装的酸奶2元，而透明瓶装的零添加酸奶195毫升装就要卖到5元。不过，价格虽然贵了一些，但很多市民还是被巴氏牛奶的“新鲜”、零添加酸奶的“纯正”而吸引，纷纷解囊购买。相反，“基本款”的却有些“受冷落”。 今年夏季以来，牛奶市场的一大关键词就是“涨价”。特别是中秋前一个月来，国产鲜牛奶掀起了新一轮的涨价潮，伊利、蒙牛等几大品牌的液态奶价格都有不同程度的上涨，其中，伊利单品的最高涨价幅度高达11%，蒙牛更是达到了16%。随后，青岛本地的多家奶企也都调整了自己的液态奶终端价格，订户端涨价在15%到20%。 " 礻礻 礻 [/url]