葱包牛肉的做法

孙颢

　葱包牛肉的做法简单是孕妇菜谱里的常见菜，但怎么做葱包牛肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道葱包牛肉吧

　　菜系及功效：京菜 气血双补食谱 孕妇菜谱补虚养身食谱 术后食谱 工艺：滑炒

　　葱包牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克

　　辅料：大葱50克

　　调料：植物油20克,香油3克,甜面酱4克,酱油3克,白砂糖3克,黄酒2克,味精3克,醋2克,花椒粉3克,姜3克

　　葱包牛肉的特色：葱香浓郁，鲜嫩可口。

葱包牛肉的做法

　　葱包牛肉的做法：

　　1.将牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳叶形片，用面酱，绍酒和少许熟油拌匀，大葱切象眼片，姜切丝备用。

　　2.锅上烧热，加适量底油，下肉片炒至变色，再下葱、姜炒出香味，烹醋、绍酒，酱油、白糖、味精、花椒粉，翻炒均匀，淋香油，出勺装盘上桌即可。

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