枸杞肉丝

盼盼

枸杞肉丝

配料：枸杞20g、瘦猪肉100g、青笋20g，油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，滋肝补肾。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。