小店菜品香气异常，疑添加剂作祟，平度政府如何监管呢？

平度

    食品添加剂一直是市民们关注的问题，市民王先生提出疑问，像筋头巴脑或者其他串串店，一进门味道特别香，很明显是香精味。现在很多饭店也都有这种情况。市民遇到这种问题应该怎么办？政府部门是怎么监管的？

   正确认识食品添加剂 切勿谈其色变

    做客《行风在线》的平度市政府副市长李玉海介绍说，首先市民们还是要正确认识食品添加剂，有的食品添加剂是为了改变食品的品质，增加色、香、味，或者是增鲜保鲜。食品添加剂有些是人工的物质，有些是天然物质。

    拨打12331  还我们自己的餐桌安全

    但是很多食材在家里面做菜时，我们不会添加很多东西，可是在外面吃的菜里就会添加，很大程度上增加了一些异常的香味，这种物质会不会对人体有伤害？对这类添加剂又是如何来管理的呢？

    就这些问题，李玉海又做了详细的解答，最近这几年平度市连续开展打击非法添加食品添加剂，或者滥用非食用物质行动。在具体的整治过程中实行了“五专”，分别是专人购买、专人负责、专账记录、专区存放、专门器具来称量。

    李玉海请市民相信政府，随着监管力度的加大，这项工作会越来越规范。“食品添加剂在使用过程中有一个明确的量，超过这个量是不行的。再一个坚决不能用苏丹红、三聚氰胺等非食用物质，加到食品当中是违法的。”李玉海说道，市民们如果发现问题，可以拨打12331反映问题，会有工作人员实地进行查处。今天，王先生提出的问题下线之后安排专人落实、解决。