“火箭蛋”价暂回落禽类略显“疲惫”

平度

       “春节后比节前每斤便宜了0.4元。”前两天，家住开发区的市民王女士到菜场买鸡蛋，价格是4.2元/斤，相比节前4.6元/斤便宜了0.4元。而去年价格最高的时候，她曾买过6.2元/斤。目前，有的小型超市，鸡蛋促销价格为3.98元/斤。日前，笔者从部分超市和鸡蛋经营户口中获悉，春节后，市场需求回落，导致鸡蛋价格下降明显。

　　据分析，春节前是鸡蛋需求的旺季，蛋价节日性上涨，不管是批发户还是普通顾客，备货很多；但春节过后，个体消费者和用蛋加工厂用鸡蛋的需求量有所减少，导致蛋价下跌，进入低谷期。但低谷期过后，价格有望迎来回升。进入四、五月后，清明节、五一劳动节等节日效应，或拉高市场上的鸡蛋售价。

　　据了解，目前平度市毛鸡、毛鸭、鸡蛋平均价格分别为7元/公斤、6.9元/公斤、8.2元/公斤，环比分别下降6.67%、8%、5.8%，同比分别下降12.5%、1.4%、1.2%。降价原因有二：一是大中型屠宰厂因用工短缺尚未完全开工，禽类产品集团消费不多。二是居民节日期间禽类产品存货较多，导致市场存量较多，拉低价格。随着学校开学、工厂开业等批量消费增加，禽类价格会小幅增长。