大揭秘！平度烧烤摊成本说出来惊呆你，撸哪种串最值？

蚂蚁王子

又到一年撸串季！

逛逛平度大街小巷里，烤串的、烤肉的，酱大骨的、烤鸡架的……每年的6月中下旬到9月上中旬为撸串的旺季，据说，这三个月下来，毛利都能赚到一百万元左右，大排档的老板们跳跳脚，都能买台百八十万的路虎揽胜。

平度撸串事业如此吸金，真叫人生死相许！在众多菜品里哪个利润最高？哪个吃起来最划算？别老傻乎乎地吃烤韭菜烤芸豆了！听小编说说，在撸串界，吃啥才最值！

大揭秘！平度烧烤摊成本说出来惊呆你，撸哪种串最值？

羊肉串市场价：2元~3元一串

成本其实是——1元至1.1元

毛利润：约80%至120%

大揭秘！平度烧烤摊成本说出来惊呆你，撸哪种串最值？

鸡翅中售价:6元一串（2个）

成本其实是——约2.7至3元

毛利润：约100%至120%

大揭秘！平度烧烤摊成本说出来惊呆你，撸哪种串最值？

烤韭菜售价：8元每盘（每盘约0.5斤）

成本其实是——约0.9元

毛利润：790%

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烤尖椒售价：2元一串（两根）

成本其实是——约0.8元

毛利润：150%

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青虾售价：10元（5个）

成本其实是——5.5至6元

毛利润：66%至80%

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毛豆售价：5元每盘（约0.3斤）

成本其实是——约2元

毛利润：150%

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烤金针菇售价：13元一盘（约0.5斤）

成本其实是——2元至2.5元

毛利润：420%至550%

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油豆腐售价：1.5元一串

成本其实是——0.3至0.35元一串

毛利润：330%至400%

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