|
6号杯盖高温下可能出现致癌物,爱吃甜食容易得癌症……今年在朋友圈动不动就出现的健康养生文章中,这几条“致癌”提醒经常出现,让很多读者心生恐惧。那么,事实真的如此吗?近日,记者采访了专家,对其逐一进行了辟谣。
刮腋毛致癌无科学依据
日前,网络上一条“刮腋毛易致乳腺癌”的微信吓坏了爱美的女士。消息称,排除毒素的一个方式是流汗,如果剃掉或拔掉腋毛,会阻止身体内的毒素从腋窝排出,这些毒素因无法排出而储存在腋下的淋巴结。这种说法到底靠不靠谱呢?市中心医院皮肤科主任表示,刮腋毛易导致乳腺癌毫无科学依据,刮腋毛只是剃除毛发在体表的部分,并不破坏毛囊深层结构,因此对汗腺的分泌影响也十分有限,不会阻碍排汗。
癌细胞偏爱甜食是误解
微信上有消息认为,糖会“滋养”癌细胞。中心医院肿瘤科专家鞠芳说,人体所有细胞都需要葡萄糖来提供能量,相对而言,癌细胞比正常细胞生长更为迅速,对葡萄糖的需求量更大,所以会被有些人误以为多吃甜食会给癌细胞提供营养,帮助它快速生长。但是从临床接诊的癌症患者来看,并没有明显的偏食甜类食物的现象。
6号杯盖致癌不靠谱
另外一个长期出现在朋友圈的致癌谣言是6号杯盖致癌,谣言称每个塑料容器底部都有一个三角符号,类似于“身份证”,代表着塑料回收标志。三角框内的数字从1至7,对应不同材料。6号杯盖的材料是聚苯乙烯,也被标识为PS。重点是这句,这种塑料材质在高温下会溶解出有毒物质,长期摄入可能致癌,建议喝热饮料不带盖。
青岛大学化学化工与环境学院高级实验师马兆立告诉记者,一个热饮杯盖中苯乙烯单体的迁移量为3.75微克,而一根烟则有20-48微克。按照国际卫生和粮农组织制定苯乙烯的暂定每日最大容许摄入量为0.04毫克/千克。对于体重为120斤的人来说,每日最大容许摄入量是2400微克。要达到这个危害量,相当于每天要饮用约107杯热饮。
味精加热影响不大
排在致癌排行榜第四位的是味精致癌,谣言称味精被加热到120℃时,谷氨酸会变成致癌物质焦谷氨酸钠。马兆立介绍说,用100℃温度加热半小时,仅有0.3%的味精会生成焦谷氨酸,加热1小时才有0.6%的味精生成焦谷氨酸,其对人体产生的影响微乎其微,所以味精致癌这个说法不可靠。
筷子3个月不一定必须换
有消息称筷子使用3-6个月后,残留物附着,会孳生各种霉菌,严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,该物质被广泛认定可诱发肝癌。尹作民医生说,木质和竹制的筷子要保证干燥,如果没有发霉而且干净清洁,不一定非要3个月就要换。但是,筷子一旦出现霉斑,就要立即更换。木质和竹制的筷子要定期用沸水煮半小时,放置在空气中晾晒干燥再使用。
|
|