超市买的小白菜 惊现蓝色粉末？

盼盼

小白菜 惊现蓝色粉末

    超市买小白菜 惊现蓝色粉末？

    小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，不管是煮、炒、凉拌或是煲汤，吃起来都很可口，清香鲜美。济南的王女士就对小白菜情有独钟，经常从超市购买，然而，这次买来的小白菜，她却怎么也下不去口了。

    济南市民王女士：“我买回来没吃，就放冰箱里了，没吃，你想，什么吃的，想炖白菜呢。”

    下午，济南的王女士从冰箱里拿出了一把小白菜，然而，当她撕开包装，准备清洗时，瞬间被眼前的小白菜给吓着了。

    济南市民王女士：“这个不贵，两块来钱，可是不敢吃啊。”

    看上去新鲜水灵的小白菜，王女士为什么说不敢吃呢？

    济南市民王女士：“这是什么，我也不知道，感觉是蓝色的，黏黏糊糊的，不知道。”

    王女士手上这把小白菜，是她从银座超市泉城广场店购买的，这一把有四棵。把这四棵小白菜剥开后，可以明显看到，外面稍大一点儿的白菜叶的根部，附着一些蓝色粉末和糊状的蓝色颗粒。

    济南市民王女士：“这个包着看不出来，扒开以后才看见的。”

    帮办：“你觉得这是什么东西？”

    济南市民王女士：“我也不知道。”

    调查：超市里的小白菜

    王女士说，她担心流动摊贩的蔬菜会有农药残留，因此，每次都是从超市买菜。蔬菜上的这种蓝色粉末状物质，她还是第一次见到。

    小白菜上的蓝色粉末究竟是什么呢？这种附着蓝色粉末的小白菜，超市里还有吗？随后，帮办来到了银座超市泉城广场店。

    银座购物广场泉城广场店超市工作人员：“小白菜就这两把了。”

    帮办：“还有吗？”

    银座购物广场泉城广场店超市工作人员：“没有了。”

    在超市蔬菜区，促销员告诉帮办，这种小白菜卖的不错，超市里只剩两把了。生下的这两把小白菜上，还会有蓝色粉末吗？帮办在挑选时发现，其中一把小白菜的根部，也有一些蓝色的粉末。这些粉末是怎么来的？究竟是什么物质呢？

    银座购物广场泉城广场店超市工作人员：“这是蹭上的，我给你扒了就是了。”

    这位促销员说，蓝色粉末是运输中剐蹭上的，并迅速把帮办手中的白菜拿了过去，在称重区将小白菜外面的菜叶扒了个干净。对于蓝色粉末究竟是什么东西，这位工作人员并没有给出解释。

    帮办：“还是那个钱吗？”

    银座购物广场泉城广场店超市工作人员：“肯定不是了。”

    帮办从超市买了两把小白菜后仔细检查，并没有发现王女士遇到的情况。那么，小白菜上有蓝色的粉末，是个类还是普遍现象呢？这蓝色的粉末究竟是什么东西呢？帮办绝对去菜市场看看。

    调查：蓝色粉末是什么？

    王女士在超市购买的小白菜上发现了蓝色粉末，超市促销员说是运输过程中蹭上的。然而。对于这种粉末究竟是什么物质，工作人员并没有给出解释。小白菜上出现蓝色粉末，这是个例吗？在济南制锦市小区菜市场，没有发现附有蓝色粉末的白菜销售。

    济南制锦市小区菜市场某菜贩子：“没听说过。”

    在济南棋盘小区菜市场，帮办同样没有发现有蓝色粉末的小白菜在出售。但帮办拿出王女士购买的小白菜向一位菜商展示时，这位菜商看了一眼，就说他知道这是什么。

    济南棋盘小区菜市场某菜贩子：“这是蓝帆。”

    帮办：“你怎么知道是蓝帆？”

    济南棋盘小区菜市场某菜贩子：“这是种药，太多了，是没融化开。”

    这位商贩告诉帮办，王女士购买的小白菜上的蓝色粉末是蓝矾。

    济南棋盘小区菜市场某菜贩子：“我明白，我以前在家种过苹果树，这就是蓝帆。”

    试验求证 蓝色粉是蓝矾吗？

    如果真的像这位师傅说的这样，蓝色粉末是蓝帆，那它为什么会出现在小白菜的菜叶上呢？

    帮办：“蓝帆是干什么用的？”

    济南棋盘小区菜市场某菜贩子：“保叶子的，保鲜作用，在地里长的时候，不容易坏。”

    通过搜索，帮办了解到，媒体曾报道过南京等地菜贩使用蓝矾给韭菜保鲜的现象，人体过量摄入，可能会导致铜中毒，目前是禁止在食品中添加或使用的。

    王女士购买的小白菜上的粉末是不是蓝帆呢？帮办来到齐鲁工业大学化工学院向专家求证。

    齐鲁工业大学化工学院杜登学教授：“硫酸铜溶于水。”

    杜登学教授介绍，蓝矾学名五水硫酸铜，是天蓝色晶体，易溶于水。然而，当杜教授从王女士购买的小白菜上提取下蓝色粉末，并放入烧杯中，然后加入蒸馏水。不管是搅拌还是加热，蓝色粉并没有完全溶解。

    齐鲁工业大学化工学院杜登学教授：“不溶解。”

    实验： 蓝色粉末另有其名

    市场上的商贩说，小白菜上的蓝色粉末是蓝矾，而在齐鲁工业大学的实验室内，小白菜上的蓝色粉末却不溶于水，杜教授决定，继续实验验证。

    为了进一步验证小白菜上的蓝色粉末是不是蓝矾，齐鲁工业大学的化工学院杜登学教授先后用醋酸、亚铁氰化钾等化学试剂进行实验，都没有从蓝色粉末中检测出铜离子的存在。

    齐鲁工业大学化工学院杜登学教授：“通过这几个步骤，确实不是硫酸铜。”

    为了让实验正加的直观，杜教授拿出了实验室内的硫酸铜进行对比实验，同样的步骤，实验室里的硫酸铜极易溶解于水，加入醋酸和亚铁氰化钾后，硫酸铜溶液立马呈现红棕色。

    齐鲁工业大学化工学院杜登学教授：“拿纯硫酸铜做了对比实验，菜叶上的不溶于水，加入鉴定试剂，没反应，不可能是硫酸铜。”

    通过对比实验，杜教授认为，小白菜上的蓝色粉末，并不是菜贩口中所说的蓝矾。

    那么，小白菜上的蓝色粉末究竟是什么物质呢？为找到明确答案，帮办找到了山东省农科院的赵智中教授。

    山东省农业科学院赵智中教授：“这个东西，我还这没见过。”

    专家：蓝色粉末或为杀虫农药

    赵智中教授常年从事白菜的研究，但小白菜上有蓝色粉末的情况，他还是第一次见到。就在他仔细检查这些小白菜时，一棵白菜叶片上的黑色虫子，引起了他的注意。

    山东省农业科学院赵智中教授：“这个叶上就有一个蛞蝓。”

    赵教授告诉帮办，菜叶上的虫子名叫蛞蝓，是蜗牛的近亲，小白菜、油菜等蔬菜是蛞蝓最爱吃的食物。因此，他认为，小白菜上的蓝色粉末，是一种杀死蛞蝓的药物。

    山东省农业科学院赵智中教授：“杀死蜗牛的药物，蜗牛净。”

    在种子农药市场，帮办见到了这种专门诱杀蜗牛、蛞蝓的的杀虫剂——蜗敌。透过底部的透明部分，可以看到蓝色的圆柱状颗粒，这与王女士购买的小白菜上的物质高度相似，这包农药的包装正面写着“低毒”。

    农药店工作人员：“浇水后洒在地里。”

    在颜色上，杀虫剂蜗敌和王女士买的小白菜上的蓝色粉末相似，但小白菜上的蓝色粉末是否是蜗敌，农药店里的工作人员也不能确定。

    农药店工作人员：“不知道。”

    超市：蓝色粉末是肥料

    有人说，王女士购买的小白菜上的蓝色粉末是蓝矾，有的说是一种杀虫剂，但蓝色粉末究竟是什么东西呢？这种有蓝色粉末的白菜是否对人体有害呢？

    为了弄清楚小白菜上的蓝色粉末究竟是什么东西，帮办陪同王女士，再次来到了银座超市泉城广场店，工作人员称，之前也有顾客在他们出售的白菜上发现过类似颗粒。

    银座购物广场泉城广场店超市工作人员：“不过是红色的，不是蓝色的，是化肥。”

    这位工作人员在检查过王女士购买的小白菜后说，小白菜上的蓝色粉末是化肥。随后，她把超市蔬菜区的主管找了过来。

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“它就是长的时候，会散一些肥料在里面，灌溉喷水。”

    这位超市蔬菜区的工作人员解释说，小白菜在生长过程中，菜农会向菜上散一些肥料，而小白菜上的这些蓝色粉末，就是没融化开的肥料。

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“小白菜什么的，长的过程中施肥，没喷水，肥料没化开，才会这样。”

    这蓝色粉末究竟是什么肥料呢？

    帮办：“什么肥料？”

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“这得问农户。”

    银座超市泉城广场店蔬菜区的工作人员坚称小白菜上蓝色粉末是一种肥料，并一再声称，这种肥料是无害的。

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“我们超市都是配送中心统一配货，都有质检报告，每天都经过检测。”

    这位工作人员说，他们超市里的蔬菜每天都是要检测的，只有检测合格后，才会上架出售。既然每天都检测，那超市为什么还会让带有蓝色粉末的蔬菜上架呢？

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“为什么不允许，只要是合格，就可以卖。”

    较真 蓝色粉末究竟是啥？

    这些蓝色粉末是化肥还是农药，能不能残留在蔬菜上？谁又能给出一个明确的解释？消费者王女士想要一个解释，帮办也希望有一个明确的答案。

    就在为小白菜上的蓝色粉末感到疑惑的时候，帮办看到，这把小白菜的标签上，写有“追溯码”字样。通过“追溯码”，我们能了解到这把白菜上的蓝色粉末究竟是什么物质吗？

    仔细查看，帮办发现，尽管标签上写有“追溯码”字样，但是，标签上却并没有明确的号码。我们请超市工作人员帮我们来追溯蔬菜的详细信息。

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“能扫，哎，怎么没有了呢，原先都有啊。”

    面对咨询，工作人员有些惊讶，他告诉帮办，之前这些果蔬都打印了追溯码，但是不知道什么原因，现在没有了。

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“今天所有牌子都没有。”

    明明标明了追溯码的字样，为什么却查询不到蔬菜的信息呢？在另外一边的果蔬柜台，帮办有了新的发现。在一包标明为绿色西红柿的商品标签上，清清楚楚的打印了追溯码信息，那追溯码完整的蔬菜，能不能通过超市查询到蔬菜的信息呢？

    帮办：“这个蔬菜不是可以追溯码？”

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“那个追溯码没有了，那个机器撤了。”

    白菜现蓝色粉末 供应商咋说？

    为了帮王女士搞清楚小白菜上的蓝色粉末究竟是什么，帮办没少跑腿，表现上的追溯码不给力，超市工作人员的说法很模糊，就在帮办一筹莫展的时候，我们发现了一个新的信息。

    帮办发现，王女士购买小白菜的标签上标明，这些小白菜的供应商是济南良新商贸有限公司，按照济南工商局网站公布的电话信息，帮办联系上了这家公司的负责人。

    帮办：“咱是良新商贸有限公司吗？”

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“对。”

    然而，帮办试图向这位张姓负责人了解小白菜上蓝色粉末究竟是什么物质的时候，他的答复让帮办感到意外。

    帮办：“我从银座买的小白菜，上面有些蓝色的东西，怎么回事？”

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“银座，我早就不和银座合作了。”

    张先生说，他以前确实为银座超市供过货，但王女士购买的小白菜，却与他们没什么关系。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“银座我早就不和他合作了。”

    帮办：“多长时间了？”

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“快两年了。”

    帮办：“为什么不合作？”

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“银座的帐不好收。”

    对于张先生所称，早就与超市终止合作的说法，银座超市会给出什么回复呢？

    帮办：“这个是你们的供应商吗？”

    银座购物广场泉城广场店超市工作人员：“对。”

    帮办：“我怎么听说，早就不和你们合作了呢？”

    银座购物广场泉城广场店超市工作人员：“一直合作，不合作，就不会让他们上的。”

    银座超市的答复，明显与济南良新商贸有限公司张先生的说法有出入。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“他贴有我的标签是不对的，那是他的问题，这个问题你可以告他，这个以后我得找他。”

    银座：和供应商一直在合作

    在银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区，帮办看到，小白菜、芹菜、菠菜等七、八种蔬菜标签上，依然显示有济南良新商贸有限公司的名字。

    银座购物广场泉城广场店超市蔬菜区工作人员：“他的资质，质检报告，都在我们单位，没有资质和质检报告，我们不会让他卖东西，这个你放心。”

    超市蔬菜区这位工作人员一再保证，他们和良新商贸公司并没有终止合作关系，那么，双方到底是什么关系呢？帮办再次拨通了济南良新商贸有限公司法人张先生的电话。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“我都想要爆粗口了。”

    通话中，济南良新商贸有限公司的法人一再否认他们公司是银座的蔬菜供应商，并告诉帮办，详细情况可以见面谈。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“来我们公司喝个茶，跟你详细说说。”

    调查：供货商和银座啥关系？

    为了弄清楚小白菜上的蓝色粉末到底是什么东西，帮办找到了蔬菜供应商，但蔬菜供应商却说他们和银座早就不合作了，而银座却说双方一直在合作。帮办按照公司法人提供的地址，决定上门面谈。

    按照电话中济南良新商贸有限公司工作人员提供的地址，帮办来到了济南依山新居小区的一处住户。

    帮办：“你好，你是张总是吧？”

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“对。”

    帮办：“我昨天给你打电话了。”

    开门的这位正是济南良新商贸有限公司的法人张先生。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“你去找银座去，和我一点儿关系也没有，这个我们已经不供货了。”

    张先生说，他们公司之前确实是银座的蔬菜供货商之一，但从2014年10份，他们就终止了和银座的合作。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“结果要账要不上来，我们就撤了。”

    既然早就终止和合作关系，那么银座超市为什么依然在产品标签上使用张先生公司的信息呢？

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“我去找他们了，他们不改，我又能怎么办。”

    为证实双方早已没有关系，张先生向帮办出示了最近几个月来，他们公司与客户往来开具的发票记录。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“华联超市，华联超市，你看看，有一个银座吗，我没有骗你吧。”

    从张先生展示的公司开具发票的流向来看，帮办的确没有看到与银座超市泉城广场店有关的信息。

    济南良新商贸有限公司负责人张先生：“有合作的话，必须有发票，他们得入账。”

    追溯码难追溯 企业电话空号

    王女士从银座超市泉城广场店购买了小白菜，上面的蓝色粉末究竟是什么，超市工作人员说不清楚，商品标签上的追溯码不能用，标注的供货商称早就不跟超市合作了。在银座超市里，是不是恰好是王女士购买的这把小白菜这样呢？生活帮帮办购买了其它蔬菜进行体验。

    在超市的蔬菜区，生活帮帮办看到，相同品类的蔬菜，因为品质不同，价格差异也较大。比如这两款西红柿的价格。

    生活帮帮办：“这个西红柿多钱？两块一吗？”

    银座超市泉城广场店工作人员：“对。”

    而就在旁边，一款标签为“以诚绿色西红柿”的产品，价格却翻了三倍。

    生活帮帮办：“这个多少钱？”

    银座超市泉城广场店工作人员：“打折七块。”

    生活帮帮办：“怎么这么贵？”

    银座超市泉城广场店工作人员：“这是绿色食品，绿色的。”

    生活帮帮办看到，在这款西红柿的包装上，写有“以诚蔬菜”字样，标签的下方，有“绿色食品”的标志和汉字。这款“绿色西红柿”上标明了明确的追溯码，根据追溯码，我们能明确这款西红柿的身份码？

    让生活帮帮办意外的是，无论是从银座超市，还是从国家食品产品安全追溯平台，我们都没能得到这款绿色西红柿的信息。这包西红柿又是从哪里进的货呢？生活帮帮办拨打了标签上标注的“三元现代农业”的电话。

    “您拨打的号码不存在……”

    怪！工商局查不到供货企业？

    在西红柿价签的下方，还标注了山东贝梵食品有限公司的字样。我们能不能通过这家企业了解更多信息呢？生活帮帮办尝试通过全国企业信用信息公示系统行搜索，并没有得到山东贝梵食品有限公司的等级信息。这又是怎么回事呢？

    银座超市泉城广场店工作人员：“你好我是生鲜主管……”

    银座超市泉城广场店工作人员：“以诚是它的上级公司，它下面有个小公司叫贝梵。”

    这位主管表示，据他了解，这家山东贝梵食品有限公司，是以诚蔬菜的分公司。那么对于这家公司有没有进行过工商注册呢？这位主管联系了厂家。

    生活帮帮办：“咱贝梵能从网上查到名字吗？”

    银座超市泉城广场店工作人员：“能，肯定能。”

    生活帮帮办：“你问问他在哪注册的。”

    银座超市泉城广场店工作人员：“这个你问的太专业了，你得咨询有关部门。”

    这位主管没有透露这家公司的注册信息，而是建议生活帮帮办直接咨询职能部门。随后，生活帮帮办来到了济南市工商局企业注册查询窗口进行咨询。

    济南市工商局企业注册查询窗口工作人员：“没有，查不到。”

    “绿色食品”称号从何而来？

    除了供货企业的信息外，这款西红柿的标签上标明为“绿色西红柿”，并且强调是“绿色食品”，那这绿色食品的名称从何而来，消费者又该怎么分辨呢？我们接着往下看生活帮帮办的调查。

    在这款西红柿的包装明确标有“绿色食品”的汉字与标识。生活帮帮办了解到，绿色食品标志是获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。它的使用有严格的规定。那么在银座超市销售的这款西红柿属于绿色食品码？生活帮帮办联系到中国绿色食品发展中心标志管理处。

    中国绿色食品发展中心标志管理处工作人员：“你看一下绿色食品使用规范。”

    《绿色食品商标标志设计使用规范手册》第三条明确要求，绿色食品企业须按照“绿色食品标志图形、中英文文字与企业信息码”组合形式设计获证产品包装。而这款商品仅仅标明了一个绿色食品标志并没有企业编码，标注显然不符合规范。

    信息不明确  超市称可退货

    这款西红柿的供货商有没有西红柿“绿色食品”的生产资质呢？在中国绿色食品发展中心网站绿色食品查询中，输入“西红柿”和“番茄”两个关键词，在查询到的具备绿色食品资质的企业中，没有发现与“贝梵”、“以诚”、“三元现代农业”有关的信息。

    中国绿色食品发展中心标志管理处工作人员：“查不到应该就是没有。”

    商品标签，是商品身份证，也是消费者借以了解商品信息的有效渠道。然而，无论是王女士购买的小白菜，还是生活帮帮办购买的西红柿，两款产品的商品标签却让人更加迷惑。

    王女士购买的小白菜上的蓝色粉末究竟是什么，这把小白菜能不能吃。生活帮帮办购买的西红柿究竟从哪里生产？是不是“绿色产品”？超市没有明确答复，追溯系统不给力，最终都没有一个明确的说法。

    银座超市泉城广场店工作人员：“给你退货也没问题。”

    商家向消费者提供服务或者出售商品的时候，需要让消费者明明白白消。需要把商品的信息说的清清楚楚，还有明确的解答消费者的疑惑，这是尊重消费者的知情权。一把菜、两个西红柿，不是多么贵的产品，但是一样需要让消费者消费的明明白白，才能吃的放心，吃的踏实。