餐饮行业依法规范管理

盼盼

    8月16日下午，东阁街道安监办、食安办联合食药所对餐饮行业进行规范化管理行动。重点检查食品生产经营单位（户）持是否有效的卫生许可证，且悬挂明处；经营范围、经营场所是否与许可内容相符；食品从业人员每年是否进行健康查体、检查、接受卫生知识培训；卫生组织制度是否齐全，悬挂上墙，并有记录；是否建立卫生管理制度；制售食品是否坚持生熟分开；餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备是否完善，且有专门的消毒场所，有制度，有专人负责，操作程序符合卫生要求；食品生产经营单位是否有防止食物中毒的措施等方面。

    截至目前，对餐饮及流通152户重点准备规范业户暂告一段落，共计设置98处LED宣传屏，发放200余份宣传海报，得到了餐饮业户的大力支持和人民群众的广泛赞誉。