打造“食在平度”亮丽名片

盼盼

    随着经济发展和人民生活水平提高，各式各样的餐馆、咖啡厅越来越成为人们享受生活、休闲娱乐的重要场所。民以食为天，“食在平度”旅游目的地品牌的提出，高度契合了当下市民、游客对生态、健康美食的追求，发展前景让人期待。关于“食在平度”品牌打造，我有以下几点看法。

    首要一点，打造“食在平度”品牌，产品质量必须过硬，服务必须做强。一道菜，不仅要色香味俱全，还要有丰富的营养价值，才能获得消费者的青睐。对此，有关部门必须严把质量关，做好食品监督与调研工作；店家要以诚信为先，不能以次充好。说到服务，不仅包括商家对顾客提供的服务，还有政府对顾客提供的服务。我市可开设“食在平度”公交专线，专车车厢绘制平度各地的美食，让顾客根据需要自主选择，不需要再为找不到吃饭的地方而烦忧。

    其次，打造好“食在平度”品牌，可以着重打造特色美食“片区”。将平度的特色美食分片区划分，比如可以分为大泽山葡萄片区、旧店苹果片区、明村西瓜片区、云山樱桃片区、马家沟芹菜片区、店子火烧片区……把平度的特产划分片区管理，可以充分与各乡镇对接，这样消费者容易找到，也与“特色小镇”建设不谋而合。

    最后，打造“食在平度”品牌，要加强各媒体平台的宣传推介。微信、微博、百度贴吧都是宣传“食在平度”品牌的良好载体。如在微信上建立公众号，公众号里告知推荐美食及其路线；在百度贴吧发布美食帖，请专人来介绍平度的各路美食，以点带面，将“食在平度”口碑传播出去。

    作为一名外地人，我对平度的好感来源于平度让人留恋的特色美食；而作为一名资深吃货，一年时间，我几乎尝遍了平度的大街小巷。希望越来越多的人来到平度，品尝美食，了解文化，留下“食在平度”美好回忆。