三代人的腊八粥

盼盼

腊八粥

    每年腊八节这天，我们家总要熬上一大锅腊八粥，全家人聚在一起，喝热气腾腾、香气飘飘的腊八粥。我们家三代人的腊八粥，承载着一代代人美好的生活回忆。
    母亲三餐不离粥。但是每次快到腊八节，她都会郑重其事地提前好几天，就把做腊八粥的原料备齐、选好、淘净，然后掰指头算日子，并对我们说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”母亲的腊八粥，主要原料是大米、小米和绿豆，偶尔放一些豇豆。材料少，米下锅便稀。为能熬出粥的浓度，便在头天夜里把粥熬出来，腊八的早上再一热，那粥就变得稠了。米香、豆香、枣甜，再放些冰糖进去，尽管是个大冷天，也会喝得浑身温暖。
    母亲常说，喝腊八粥和大年初一的饺子一样，图个团圆平安。有时候，我会边喝边笑母亲的“迂”，可那份隽永的母爱却始终萦绕于心，使我常常难以释怀。母亲像很多人一样，如此钟爱腊八粥，我想除了它是食疗佳品外，可能还包含着母亲对下一年生活的美好希望，更体现了中国人的传统美德：团圆、健康、爱心。
    腊八粥留给我的记忆，有一份眷眷如丝的亲情。熬粥是个细活，我先把不易煮烂的红豆、绿豆、花生、莲子下锅，用大火煨煮，待它们开花“笑”了，再加入糯米、小米、栗子、青菜。粥沸腾后改为小火，不急不躁耐心地熬着，为防溢出，将锅盖敞开一道缝。锅内“咕嘟咕嘟”地欢快歌唱，让孩提时的我感到心里暖意融融。刚出锅的腊八粥热气腾腾、粒粒晶莹、香气四溢。而这，更让我体会到了母亲熬腊八粥的幸福。
    我成家后，把母亲熬腊八粥的原料不断增加，什么核桃、花生、薏米，什么冰糖、荸荠、莲子肉，逐一入锅，把个腊八粥熬得晶莹剔透，香味诱人，入口更香滑、温润。尽管近几年人们淡化了节日气氛，但我熬腊八粥的习惯没改变，过节的心气儿没有减。我始终认为，在腊八节这一天，如果从家人手中接过一碗腊八粥，品着粥的甜美，闻着粥的清香，就能感受到浓浓年味，也能为全家祈福来年，实在是美事一桩。
    如今，儿子长大后，我想再熬上一锅腊八粥，儿子却说他在网上帮我订购了，而且很快就会送来。不一会儿，送外卖的电话来了，儿子高兴地从快递员手中接过一大份腊八粥，然后向我炫耀：“妈，看我的腊八粥快吧。尝尝比您做得如何？”我拿小勺尝了尝，还别说，味道真的不错，看样熬粥的人是真的用心了，要不很难熬出好喝的腊八粥。
    不过，我虽然也喝上了香喷喷的腊八粥，可总觉得缺少点什么，想来想去，感觉年的味道没有了。这让我想起了母亲当年说的，“日子天天过，吃的天天有，老百姓讲求的就是一个心情，一个乐子。”中国人过节倾向亲情，是为有一个让家人聚在一起的借口，现在我们还有这个借口吗？