韭菜住“蚊帐”吃喝有营养

蚂蚁王子

□通讯员  纪振军
    时下，走进蓼兰镇，映入眼帘的到处是一片片或浓或淡的绿。在青岛市“怡园天香”有机韭菜生产基地内，新培育的韭菜苗长势正旺，30多公分高的韭菜梗叶让棚内绿意葱葱，十几名工人正手工清除着韭菜棚里的杂草。
    怡园天香有机韭菜生产基地坐落于蓼兰镇南张家丘村北侧，占地30多亩，21个高标准韭菜棚依次整齐排列着。据基地负责人李广军介绍，每个棚长65米宽13米，占地面积达到800多平方米，21个大棚内现在全部育上了韭菜，十月份第一批韭菜就可上市，而第二批要等到春节前才能上市。
    在基地内，记者看到，全部的大棚骨架采用钢架结构，给人一种厚重扎实的感觉。尤其在上面，还覆盖着一层带着细细网眼的“幕布”，这是新式防虫抗老化的“60目”纱网。“种植韭菜就怕根蛆病，一旦蚊蝇在韭菜地里产了卵，就非得采取化学方法治疗不可，这也是造成‘毒韭菜’产生的原因。这种纱网就像蚊帐一样，并且比蚊帐的缝隙还要细，能够百分百防止蚊蝇进入韭菜地，阻断了蚊蝇的传播途径，韭菜管理就容易多了。”李广军解释说。
    李广军原来在家从事养殖业，经过10几年的滚动发展，其生猪养殖规模最多存栏量达到4500只。生猪养得多，排泄物必然多，大量的排泄物如何处理？以前，排泄物大多用水冲到水沟里，环境污染十分严重，不管春夏秋冬，养殖场周围总是充斥着刺鼻的臭味。在养殖规模进一步壮大的同时，李广军独辟蹊径，开始研究琢磨让生猪排泄物废物利用，将其制成有机肥应用于农业生产上，经过多方考察，他最终选择了有机韭菜种植。
    种地先要养地。李广军带领工人大干了十几天，将充分发酵好的猪粪搅拌到地里，同时采用有机农药把土地养护了3个月。“发酵好的猪粪是很好的有机肥。通过发酵，里面的有害物质基本上全部消除了，这样的肥料用到地里，养分十足，化肥根本产生不了这种效果，这样的韭菜怎么吃怎么放心。”旁边的工人边说边掐了个叶子放在嘴里吃了起来。
    为了保证有机韭菜的优良品质，李广军的韭菜基地坚决杜绝使用各种化肥，平时的施肥也非常讲究,除了“喂”豆粕、豆饼等养料外,沼气池里的沼液也适时投放到韭菜地里。“沼液中氨含量很高，同时还富有大量铵盐和有机酸等,除了可使韭菜健壮生长，增强抵抗能力外，还对韭蛆的虫卵和幼虫、病菌有很强的抑制和杀灭能力。用上它们，地里想生蛆都难。”李广军介绍说。
    谈到为什么要发展韭菜种植，李广军说，现在不少媒体报道过“毒韭菜”事件，市场上销售的韭菜质量也不是很好，作为一种对身体健康极为有益的蔬菜，发展到今天这个地步实在是不应该。同时，村里不少农民还普遍种植粮油作物，收入虽然稳定，但发家致富的步伐迈得不大。“我先做个试验和示范，如果我这个基地试种成功了，明年就会有不少群众跟着我种，到时，基地规模肯定还要扩大。”对未来，李广军信心满怀。
    现在，李广军已经接到了来自青岛、北京等地的不少订单，专门订购他生产的有机韭菜。他表示，有机蔬菜是未来蔬菜发展的方向，只要严格按照标准种植，韭菜产业的发展空间将会越来越大。到时，韭菜基地辐射和带动的农民将越来越多，更多农民会走上致富道路。