“2012年度餐饮服务示范单位”评选活动候选名单（食堂类）

蚂蚁王子

类 别	推荐的餐饮服务单位
大中型餐馆类
小型餐馆(快餐)类
食堂类
投票人员信息	姓 名		电 话
	身份证号

“2012年度餐饮服务示范单位”选票

投票说明：

1、请将推荐的餐饮单位序号填入相应的空格内，各填10、5、5个，多填或少填均无效；

2、投票人员个人信息自愿填写，联系方式属实的拥有抽奖资格；

3、投票截止时间：1月20日（以送达时间或邮戳为准）；

4、选票填写后送达（或邮寄）评选活动办公室（市区广州路89号，市食品药品监管局食品监管科

邮编：266700）。

编号1：

平度宾馆情况简介

山东省平度宾馆位于平度市同和路66号，现有职工180余人，其中从事餐饮服务人员70人，加工经营场所面积4000平方米，最大供餐人数500人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

主要特色：以鲁菜为主，兼营川、粤、湘等菜系。近年来为提高厨师队伍的整体烹饪水平，特邀北京钓鱼台国宾馆行政总厨郝保力大师、中国烹饪大师李培雨来宾馆传授技艺，推出的银丝海参花、牛膝骨、大骨、手撕牛肉、红焖牛头、特色糟鱼、过桥系列、燕麦系列等菜品得到顾客的认可。

编号2：

圆中方大酒店情况简介　　　

青岛圆中方餐饮娱乐有限公司位于市区青岛路432号，现有职工160人，从事餐饮服务人员100人，加工经营场所面积2600平方米，最大供餐人数1000人，属于大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

主要特色：清汤活海参、国宴油条、大蒜水饺、稻香肉等特色菜。

编号3：

东莱大酒店情况简介

青岛中百佳乐家超市有限公司东莱大酒店位于市区人民路87号，现有职工119人，从事餐饮服务人员84人，加工经营场所面积2000平方米，最大供餐人数400人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评为餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

主要特色：酒店致力于鲁菜、胶东海鲜、粤菜的创新与开发，努力培植“凝聚、责任、和谐、价值”的主流文化，并以此为导向确立“温暖员工、感动顾客、成就价值、创势发展”的营销哲学，践行“构建主题文化、致力责任营销、诠释经典服务、成就价值坐标”的经营理念。

编号4：

尚品华府情况简介

青岛尚品华府餐饮有限公司位于市区杭州路16号，现有职工40人，加工经营场所面积2800平方米，最大供餐人数260人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

食品进货渠道正规，有售货方经营许可证复印件、有正规发票，有相对固定的食品采购场所，绝对禁止出售、使用无三期及腐烂变质的食品，食品储存分类、分架、隔墙、离地和定期检查，食品出库严格遵循“先进先出，后进后出”的原则。

编号5：

物资宾馆情况简介

平度市物资宾馆有限责任公司位于市区人民路151号，现有职工78人，从事餐饮服务人员70人，加工经营场所面积2000平方米，最大供餐人数400人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

主要特色：重点突出“绿色、营养、健康”主题。所有原料全部精选绿色食品、有机食品和无害蔬菜，肉食产品从万福等大型肉食加工企业购进，让消费者吃得安全、放心。

编号6：

康泰大酒店简介

平度市康泰大酒店位于市区福州路86-2号，现有职工18名，加工经营场所面积500平方米，最大供餐人数120人，经营类型为中型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：严格落实管理制度，严把食品来料、加工关，精制铁锅鲽鱼头、羊排、茶熏猪手等菜品。

编号7：

又一村大酒店简介

平度市又一村大酒店位于市区红旗路3-5号，现有职工40人，从事餐饮服务人员36人，加工经营场所面积3600平方米，最大供餐人数500人，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：龙井虾仁、茶道海参、功夫茶香鸡、茶聊东坡肉、绿茶酥、绿茶糕等受到顾客好评。

编号8：

交通宾馆情况简介

平度市交通宾馆位于市区青岛路217号， 现有职工23人，从事餐饮服务人员15人，加工经营场所面积344平方米，最大供餐人数220 人，属于中型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：传统鲁菜以及海鲜、新派川菜。

编号9：

新百盛大酒店情况简介

平度市新百盛大酒店位于市区常州路141号，现有职工28人，加工经营场所面积1500多平米，经营类型是大型餐馆。本店可同时容纳600多人就餐，并拥有10余间豪华包房，是专业举办婚宴、生日宴、聚会、各类庆典及大型演出的酒店。

主要特色：经典菜品及渔家圣宴、乡村野味、川湘结合、参、鲍系类等。

编号10：

富华大酒店情况简介

平度市人民政府招待所富华大酒店位于市区青岛路237号，现有职工80人，从事餐饮服务人员42人，加工经营场所面积6000平方米，最大供餐人数600人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：鲁菜、法式铁板烧；兼营川、粤、湘等菜系。

编号11：

玉峰生态园酒店情况简介

平度市玉峰生态园酒店位于东阁街道丰山洼村东，现有职工60人，加工经营场所面积2000平方米，最大供餐人数1000人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：引进千岛湖有机鱼，一鱼多吃，口味甚佳；联合北京九华山烤鸭大师研制出北京宫廷正宗果木挂炉烤鸭。

编号12：

海纳百川酒店情况简介

　　平度市海纳百川酒店位于市区金华街3号，现有职工26人，加工经营场所面积1000平方米，最大供餐人数500人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：“蒜香鸡”、“程老妈灌汤包”、“特色猪手”。

编号13：

福园鑫港渔村酒店情况简介

　　平度市福园鑫港渔村酒店位于市区红旗路19-23号，现有职工20余人，加工经营场所面积600余平方米，最大供餐人数150余人，经营类型是中型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：食品加工制作不添加任何色素和其他食品添加剂，保证了原汁原味。

编号14：

龙悦密州酒店简介

平度市龙悦密州酒店位于市区人民路112号，现有职工50人，从事餐饮服务人员30人，加工经营场所面积1200平方米，最大供餐人数500人，经营类型是大型餐馆，2012年度餐饮服务食品安全量化分级为良好等级。

主要特色：时蔬龙虾烩面、蒜酒烧春鸡、糯米扣肉、家焖大鱼等。

编号15：

永安酒楼情况简介

平度市永安酒楼位于市区永安新村永安街8号，现有职工24人，加工经营场所面积600平方米，最大供餐人数120人，经营类型是中型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：每周更新菜品20%，让顾客有吃不完的佳肴，更有特色鲅鱼头、炭烤活鱼、宫廷蟹鲍盅等上乘菜品让每一位顾客留连忘返。

编号16：

诚信酒楼人民路店情况简介

　　平度市诚信酒楼人民路店位于市区人民路27号，现有职工30人，加工场所营业面积1200平方米，最大供餐人数300人，经营类型是大型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：规范原材料进货查验和索证、索票制度，严格加工流程管理。

编号17：

福临小渔翁情况简介

　　平度市福临小渔翁位于市区红旗路19-2号，现有职工17人，加工经营场所面积495平方米，最大供餐人数120人，经营类型是中型餐馆。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：建立严格的食品销售安全制度和从业人员食品安全知识培训制度，做到专人专管，抓好落实。

编号18：

华峰酒店情况简介

　　平度市华峰酒店位于市区杭州路千汇花园35号网点，现有职工14人，加工经营场所面积308平方米，最大供餐人数90人，经营类型是中型餐馆，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：蒜香鸡、茶香猪手、蒜香五花、里脊白菜心等。

编号19：

彤德莱火锅店苏州路店情况简介

　　平度市彤德莱火锅店苏州路店位于市区苏州路2-8号，现有职工26人，加工经营场所面积470平方米，最大供餐人数230人，经营类型是中型餐馆。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：规范原材料进货查验和索证、索票制度，严格加工流程管理，确保食品安全。

编号20：

一尊皇牛大酒店情况简介

　　平度市一尊皇牛大酒店位于市区尚家疃美食街2号，现有职工40人，从事餐饮服务人员35人，加工经营场所面积1200平方米，最大供餐人数400人，大型餐馆。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：皇家抛饼、啤酒小牛肉、秘制基围虾滑。

编号21：

姐弟俩土豆粉店情况简介

　　平度市姐弟俩土豆粉店位于市区人民路87-2号尚街中段，现有职工6人，加工经营场所面积120平方米，最大供餐人数72人，经营类型是快餐店，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：砂锅土豆粉系列产品及各种风味小吃。

编号22：

双福快餐店情况简介

平度市双福快餐店位于市区人民东路101-14号，现有职工6人，加工经营场所面积137平方米，最大供餐人数40人，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：所有原料实施定向采购模式，各种票据索取齐全，定点采购新鲜蔬菜，选用正规厂家名牌调料。

编号23：

柏乡全羊店情况简介

　　平度市柏乡全羊店位于李园街道小庄子村98号，现有职工7人，加工经营场所面积180平方米，最大供餐人数60人，2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：羊肉汤、烤全羊。

编号24：

易和通美国加州牛肉面快餐厅情况简介

　　平度市易和通美国加州牛肉面快餐厅位于市区红旗路186号（帝王广场北门），现有员工13人，加工经营场所面积220平方米，最大供餐人数120人，经营类型是快餐店。是一家拥有“美国加州牛肉面”、“稻香粥业”、“雁来红时尚火锅”三大品牌的快餐连锁企业。

　　主要特色：加州牛肉面、套餐、特色菜、风味小菜等食品。

编号25：

德克士餐厅情况简介

　　平度市德克士餐厅位于市区扬州路58号北方国贸购物中心一楼，现有职工18人，加工经营场所总面积160平方米，最大供餐人数106人，经营类型是快餐店。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：西式汉堡搭配中式米饭外加可口薯条爽口百事可乐。

编号26：

王鹏韩式面馆简介

平度市王鹏韩式面馆位于平度市福州路365号，现有职工6名，加工经营场所面积100平方米，最大供餐人数30人，经营类型是快餐店。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：韩式快餐，以面条、米饭为主，加以韩国进口的辣椒酱，风味独特。

编号27：

有意思快餐店情况简介

平度市有意思快餐店位于平度市苏州南路2-9号，现有职工12人，加工经营场所面积 500平方米，最大供餐人数80人，经营类型是快餐店。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：严格执行食品安全监督的各项制度，所有羊肉都是实施定向采购模式，加强检验检疫。

编号28：

静一名人饭堂情况简介

　　平度市静一名人饭堂位于市区郑州路北端418-12号，现有职工8人，加工经营场所面积180平方米，最大供餐人数50人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：肚包鸡、港式烧鱿鱼、港式烧味拼盘等。

编号29：

田氏豆浆店（永和豆浆）情况简介

　　平度市田氏豆浆店（永和豆浆）位于市区常州路81号，现有职工12人，加工经营场所面积120平方米，最大供餐人数60人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

主要特色：豆浆、油条、小笼包、牛肉面台湾小吃等。

编号30：

新涵养休闲会馆情况简介

　　青岛新涵养商务服务有限公司（新涵养休闲会馆）成立于2010年9月20日，位于市区海尔路22号，从事餐饮服务人员6人，加工经营场所面积200多平方米，供餐人数40人。2012年获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：长江鱼鲜系列、长江鲥鱼、长江鮰鱼、单鲍大黄鱼。

编号31：

平度九中食堂情况简介

　　平度市第九中学食堂位于市区天津路999号 ，共分4个餐厅，现有职工96人，加工经营场所面积12230平方米，最大供餐人数6000人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

主要特色：在四个餐厅中建立竞争机制，提高了饭菜质量，最大程度上让利于学生。

编号32：

平度一中食堂简介

　　山东省平度第一中学食堂位于市区天津路101号，食堂现有员工70余人，食堂共分五个餐厅，加工经营场所面积8000余平方，最大供餐人数4300余人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

　　主要特色：进货严格登记，所有物品都要严格检测，食品全都48小时留样。

编号33：

华侨中学食堂情况简介

　　山东省华侨中学食堂位于同和街道文化广场西路197号，现有职工66人，加工经营场所面积7830平方米，最大供餐人数3500人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

　　主要特色：按照食品加工流程及安全要求，对加工区域进行合理布局，使粗加工、切配、贮存、烹调和餐具消毒形成相对独立加工操作区。

编号34：

国开中学食堂情况简介

　　青岛国开中学（主校区）食堂，位于市区青岛东路16号，现有职工68人，加工经营场所面积3000平方米，最大供餐人数3000人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

　　主要特色：严格索证索票、台账登记、饭菜留样、餐具消毒等制度，用放心原料，调制放心饭菜，确保师生就餐安全。

编号35：

同和小学食堂情况简介

　　平度市同和街道同和小学食堂位于同和街道同康路33号，现有职工4人，加工经营场所面积130平方米，最大供餐人数500人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

主要特色：学校强化安全意识,落实三级责任制，完善加工流程管理。

编号36：

兰底中学食堂情况简介

　　平度市南村镇兰底中学食堂位于南村镇兰底长生路94号，现有职工9人，加工场所面积151平米，最大供餐人数600人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

主要特色：调整了食品配制标准，加强了对食品卫生的监管。

编号37：

青岛啤酒三厂食堂情况简介

　　青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒三厂食堂位于市区登州路56号，现有职工20人，加工经营场所面积 975平方米，最大供餐人数240人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：严格按照餐饮服务食品安全操作规程加工各种食品，组织食堂工作人员外出学习、培训，使其服务意识和安全意识不断提高。

编号38：

裕龙食品食堂情况简介

　　青岛裕龙食品股份有限公司食堂位于仁兆镇驻地，现有职工5人，加工经营场所面积2000平方米，最大供餐人数600人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：建立食品安全应急预案，按照“以人为本，预防为主；分级负责，明确职责；依法规范，科学应对”的原则管理食堂，确保安全。

编号39：

征和工业公司食堂简介

　　青岛征和工业有限公司食堂位于凤台街道香港路112号，现有职工5人，加工经营场所面积70平方米，最大供餐人数200人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级良好等级。

　　主要特色：严格执行采购管理制度，对腐败变质、生虫、生霉物质坚决做到“不进不买，把好进货关”，确保饮食安全。

编号40：

海信空调食堂情况简介

　　海信（山东）空调有限公司食堂，位于南村镇海信路1号，现有职工30人，加工经营场所面积1740平方米，最大供餐人数700人。2012年度获评餐饮服务食品安全量化分级优秀等级。

面食特色：大肉包、煎花卷、黄米饼、南瓜饼、葱花饼、三鲜水饺等。

菜品特色：大锅鲶鱼、鱼香肉丝、炸里脊、回锅肉、辣子鸡块等。

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