【美食制作详细步骤】之香脆鸡米花的做法秘诀

﹏散发弄扁舟Ｘ

　　原料: 　　鸡胸肉1块(约250克)、蛋清1个面粉适量、全蛋液适量盐少许白胡椒粉少许面包糠约40克(充足一些可以包裹的比较全面)。 　　做法： 　　1、鸡胸肉切成大小均等的小块、用盐、白胡椒粉、蛋清腌制入味 　　2、腌好后裹入面粉 　　3、在裹上一层全蛋液 　　4、最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠 　　5、粘好的鸡块 　　6、锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可 " ！！ ！ [/url]