“以虫治虫”育出无药残韭菜

蚂蚁王子

大水泊村引入生物防治法破“韭菜防蛆”难题
□通讯员    李培强    张德杰
        “谈蛆色变”是韭菜的老话题了——地蛆是韭菜地里一大害虫，如果不灭了此虫，韭菜连叶都长不出来，而如果为杀灭韭蛆往地里灌农药，又会使韭菜农残超标……在白沙河街道大水泊村记者了解到，如今这个难题破解了：该村引进南开大学袁晓斌教授“以虫治虫”韭蛆防治法，将韭蛆的天敌线虫埋到地里杀灭韭蛆，一年的试验种植已有了结果，“每一米见方的地里都有线虫，韭蛆一网打尽，没用一克农药！亩产韭菜可达6000斤。”大水泊村村主任娄显庆指着一片试验种植的韭菜畦子欣喜地介绍道。
        大水泊村素有种植韭菜传统，种植面积500亩，“为种出食用安全的韭菜，我们遍寻了不打农药的治虫良方。”娄显庆介绍，他们最终和南开大学合作，在两个韭菜畦子展开了“以虫治虫”实验。
        踩着黑油油的黏土，记者来到了这片韭菜地，眼前呈现了一道有趣的景观：几位村民埋身在地里忙活，手里拿着的一支支小玻璃试管在阳光下闪闪发亮……“这是在为下个年度放虫子，一年放一批，”娄显庆介绍，去年春天袁教授就带来了两大箱子线虫，每只线虫都是在试管中生长的，村民们用小铲子挖出小坑，将虫子埋进土里，据介绍，一平方米韭菜地只需一个，就足以“搞定”地蛆！拿起一支试管端详，只见里面的小线虫长约1.5厘米，在母体里蠕动，很活泼。
        “以虫治虫，原理也简单：韭蛆是韭菜的天敌，线虫是韭蛆的天敌，在地里埋上线虫即可杀灭韭蛆，”娄显庆介绍，线虫是一种寄生虫，袁教授在玉米秸秆中找到了它的母体：玉米螟，然后将它培植在试管内，再将其放置到地里去，“线虫长起来后就会吃光母体，然后爬出来吃韭蛆，”他介绍，吃完韭蛆后，线虫可能会饿死一部分，所以一年要往地里再种植一批线虫。
        记者看到，试验田的韭菜与施用化肥的普通韭菜长势明显不同，不是那么高壮，但却匀称密实，叶面嫩绿，象初发的绿芽一样。
        “最明显的区别是口感，”大水泊蔬菜合作社负责人段大伟介绍道，大水泊种植的有机韭菜具有绵质、味甜、柔嫩香辛的特点。
        这里的韭菜种植模式不仅彻底杜绝了打农药，还杜绝了化肥使用，四季都是追生物肥：大豆、蓖麻籽饼，羊粪、棕榈饼、花椒饼……段大伟介绍，他们就是用这份“奢侈的菜单”，为韭菜自行配置了生物发酵液。
        摒弃“化学操作”种植模式还不够，他们还引入了国外现代农业理念：“养地”，按段大伟的说法，就是“养根”式的韭菜种植法。“为了养根，合作社韭菜一年只割一茬，春节前上市，”他介绍，头茬韭菜口感一流，二茬就差多了……
        无疑，大水泊村追求的不是产量而是品质，说到底，就是把原生态农业的理念执行到位，种出“放心韭菜”。