平度论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 652|回复: 0

[美食DIY] 香麻手撕鸡

[复制链接]
发表于 2013-10-24 19:00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
京东淘宝拼多多内部优惠券-企商宝
香麻手撕鸡的做法步骤

1. 鸡剖好挖去内脏,切去鸡尾,冲洗干净,擦干水分;

2. 用盐擦匀鸡的表面和内腔,腌15分钟左右;

3. 利用腌鸡的时间,将芫荽、葱洗净、切碎,用碗盛着;

4. 整鸡放在碟上,鸡身下垫上2片姜,鸡腔内也放入2片姜,锅内烧开水后,上锅大火蒸15分钟(蒸的时间看鸡的大小调整,用筷子扎鸡腿或肉厚的位置,没有血水流出就熟了);

5. 鸡蒸熟后,晾凉,戴上一次性手套用手将鸡肉撕成条,用一又大又深的碗盛着;

6. 锅内热油,收小火,放2汤匙之前蒸鸡的鸡汁、少许酱油、芝麻油,烧开后倒入盛着芫荽葱的碗中(这样可以杀菌,又能保留芫荽、葱的生鲜味),捞匀后淋到鸡肉上,撒上芝麻拌匀,即可上碟。

">  

[/img] XX X [/url]
关注平度网官方微信号【pingduwang】-生活、娱乐、交友、打折、商家、活动-平度人的必备利器。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|小黑屋|手机版|广告服务|帮助|网站导航|平度论坛 ( 鲁ICP备11032825号-1 公安:37028302000290 )|网站地图

GMT+8, 2024-11-22 09:18 , Processed in 0.059906 second(s), 32 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表