迷迭香批萨的做法

孙颢

迷迭香批萨的食材和调料：

　　 高粉100克,面坯 低粉50克,面坯 马苏里拉芝士批萨馅 酵母粉3克,面坯 温水75克,面坯 白糖10克,面坯 橄榄油10克,面坯 蛋黄1/4个,面坯 盐少许,面坯 批萨酱批萨馅 青椒批萨馅 红椒批萨馅 玉米粒批萨馅 蘑菇片批萨馅 火腿肠批萨馅 批萨草批萨酱 西红柿2个,批萨酱 洋葱1个,批萨酱 橄榄油批萨酱 盐批萨酱 鸡精批萨酱 黑胡椒粉批萨酱

　　教您迷迭香批萨的家常做法，迷迭香批萨怎么做好吃

　　1.将高粉和低粉混合均匀后加入用温水泡开的酵母水，稍拌匀

　　2.2个西红柿和1个洋葱剁碎后放锅里用橄榄油炒，出汁后加盐，鸡精，黑胡椒粉和批萨草，还可以加点面粉水，使酱更为浓厚一些

　　3.基础发酵35分钟，发至2倍大

　　4.取出排气，分成2个面团，进行第2次发酵，30分钟就可以了

　　5.加入橄榄油，糖，盐和蛋黄拌匀成面团，如果感觉干了可以再加点水揉至完成阶段

　　6.把面团擀开成面皮，撒上迷迭香，再对折面皮擀开成圆形，放进批萨盘里整理好并叉些孔

　　7.先把青椒，红椒，玉米粒等放进锅里收一下水分，盛出备用

　　8.在面皮上铺一层批萨酱

　　9.再铺一层芝士丝

　　10.放上火腿肠，青椒，红椒，玉米粒等，再放一层芝士丝

　　11.烤箱预热200度，上下火烤12~15分钟

　　12.取出后再加点芝士丝在上面，继续烤3~5分钟即可品尝到美味的批萨了

迷迭香批萨的做法