大姜8元/斤了，平度仁兆镇种植户纷纷贮姜

蚂蚁王子

大姜价格涨至每斤八元 平度仁兆镇种植户纷纷贮姜

报道： 入冬以来，大姜价格一路飙升，乐坏了平度市仁兆镇的种植户们。不过，记者昨天在当地采访了解到，对于绝大多数种植户来说，多年的冬储习惯并没有因为眼下鲜姜价格看好而改变。为了在春节前和明年新姜下来之前这两个时段卖出更好的价钱，当地数千个姜窖都存满了生姜，一家姜窖存上万斤的比比皆是。 姜价比去年同期翻倍 “今年大姜的产量不错，而且行情不赖，地头收购价就是两块五到三块钱一斤，而且这个价格一直比较稳定，去年同期才五毛钱一斤。别说是到青岛，就是在我们平度当地，进入市场后，价钱就涨到五六块钱一斤了。”眼下刚刚过了秋冬蔬菜收获的季节，在平度市仁兆镇仁兆东村，大姜种植户赵光华说起今年的价格行情，难掩心中的兴奋。 仁兆镇是山东省内的生姜种植大镇，全镇大约种有2万亩生姜。去年大姜价格遭遇“滑铁卢”，每斤五六毛钱的地头收购价，让不少姜农备受打击。好在今年受整体市场供求关系影响，岛城“大姜军”打了翻身仗，价格一路上涨，现在青岛市区不少大型超市，零售价已经到了每斤8元左右。 上千姜窖全部都存满 “现在卖鲜姜价格是不错，放一放，到后期肯定还能有更好的价位。”虽然眼下鲜姜的行情不错，不过记者在采访中了解到，出于多年的种植习惯和对更好行情的期盼，大部分姜农并不着急把姜卖出去，而是想先储存一段时间再出手，“一般到春节前和明年新姜下来之前，会有一个比较好的价格。 ” 在仁兆镇东葛家管村村北面的一处树林，记者在当地村民带领下来到这里，放眼望去，树林掩映之间，地上是一个接一个的圆形窖口，井盖大多放在一旁。“这一块地是沙地，存放大姜很合适，可以保持干燥，而且用沙子盖上的大姜，出窖以后颜色看起来特别好。方圆大约有十几个村子，几乎家家都有一个姜窖，总数有上千个。少的放五六千斤，大部分窖子都能放个一万来斤，只要管理好了，注意防潮，一般放个两三年都没事儿。 ” 担心被偷地窖上了锁 “随随便便拿一块，就值个十几块钱的。”正在将最后一批生姜入窖的村民魏世成告诉记者，因为现在这个季节，刚刚入窖的大姜要经历一个沤芽的阶段，会释放出一些气体，所以姜窖内的空气质量很差，如果有人下去，很容易因为呼吸不畅而发生意外，所以大部分姜窖都加了锁，这样做一方面是为了安全起见，另一方面，今年大姜价格好了，也防止有些人见财起意，偷偷潜入窖子来偷姜。 记者看到，这些锁链一般都位于姜窖入口附近，分成三叉，三个端口都固定在入口通道的墙壁上，中间连接部分加上锁，非常结实，成年人站上去都没有问题。 “自己家都有钥匙，到了市场行情好准备出姜的时候，再打开下去人出姜。 ”种植户们如是告诉记者。 "> 　

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