调查实验：虾仁去冰之后还剩多少？

平度

虾仁去冰之后还剩多少？ 　　小单，你中秋节回家不？回啊。你准备给爸妈稍点儿什么？别提了，一想到这个我就发愁。年年想着法子换新花样，真没什么新鲜的了。不光是你，旭哥这不也为这事儿烦着呢。 　　几位市民都提到，买成品虾仁儿可能不划算。事实真的如此吗？旭哥在超市看到，货柜里摆放的成盒的虾仁儿，看上去个头确实不小，也确实是每个虾仁儿外面都裹着一层冰。但具体冰的分量有多少，还真不好判断。得，还是买两盒，找业内人士给鉴定鉴定吧。 　　一号样品，青色虾仁儿，个头较大，售价31元。 　　二号样品，红色虾仁儿，个头一般，售价35元。 　　上秤称一下，这倒是个好主意。旭哥找来了能精确到0.1克的电子秤，依次给几份虾仁儿过过磅。去掉塑料包装盒的重量后，在未化冻的状态下，一号青虾仁儿重304.5克，二号红虾仁儿重282.2克。海买进口海鲜专卖店经营的这种阿根廷红虾仁儿，包装上标注的净含量为350克，可实际称量的重量为401.5克，多出了一两。接下来，让它们在室温下化化冻，看看去掉冰之后，还能剩下多少虾仁儿。 　　化冻之后，每份虾仁儿都化出了一定的水。把水从包装盒里倒出来，一号的水量最多，二号三号的水量较少。把水控干净之后，再次上秤。一号虾仁儿此时的重量是193.4克，计算得知，水的重量占没化冻前总重量的36.5%，平均每克纯虾仁儿的价格为0.16元。二号虾仁儿化冻之后重量为202.5克，水的重量占比为28.2%，每克纯虾仁儿价值为0.17元。三号阿根廷红虾仁儿去水之后，重359.0克，水占总重的10.6%。这样一袋虾仁，售价为58元，算下来每克纯虾仁儿的价格为0.16元。 　　虽然几种虾仁儿的零售价不一样，但化冻之后每克虾仁儿的价格，差别不大。但是从外观上看，有大有小，哪种更合算一目了然。当然，作为海鲜，口感如何很重要。旭哥支起了电磁炉，将几份虾仁儿依次下锅煮熟。 " bb b [/url]