“食在平度”美食大赛预选赛举办

盼盼

    10月23日上午，“食在平度”美食大赛预选赛在华玺大酒店二楼会议中心举办。这是在全市开展镇级厨师大赛的基础上由各镇（街道）、开发区选拨出来的选手进行的一次较量。比赛的指定菜品为爆炒腰花，大赛评委按照刀工、色形、口感、抓重、时间、卫生等方面对每位参赛者进行打分，全市共有62名厨师参加了选拔赛，从中选拔出了18名厨师参加10月28日的总决赛。通过决赛将选拔出10名厨师命名为“平度名厨”并给予一定的奖励。