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[美食DIY] 儿童节美食

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发表于 2013-5-27 14:52:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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童年,是个多美好的词汇。 因为童年,几乎就是无忧无虑、快乐的代名词。 童年不仅有电视机中五颜六色的动画片、家人周到的保护和关爱, 还有一个属于自己的节日——儿童节。 在这一天,孩子们可能会收到惦记已久的玩具,可能会吃到一份特别的美食,可能会享受到平时不被允许的特殊优待,因为节日,一年才有一次呀! 为着孩子们内心的那份小小期待,为了表达我们内心的那份爱,亲手为他们做一份可爱又营养的奇趣美食怎么样? 想想看,孩子们早晨一睁开眼睛,当你用充满惊喜的美食告诉他:儿童节快乐!这会是多么温暖的一副画面。 草莓棒棒糖

草莓棒棒糖

草莓棒棒糖
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
做法: 1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。 2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。 3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。 4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。 5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。 6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。 7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。 8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。 灰灰小贴士: 融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。 营养小贴士: 草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。 轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊

轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊

轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊
食材: 200g大米、100g鸡蛋、50g胡萝卜、50g土豆、50g口蘑、200g鸡脯肉、适量咖喱、适量酱油、适量油、适量食盐、适量玉米淀粉、适量奶酪片、适量海苔 做法: 1)准备好原料。2)米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。3)将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。4)锅里薄薄抹一层油,鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。5)取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。6)加入土豆、胡萝卜继续翻炒。7)加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。8)继续加入口蘑一起煮熟即可。9)蒸熟的米饭取出一半。10)填入炒好的菜。11)将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。12)用保鲜膜团出小熊的头。13)摆在合适位置。14)再团出小熊的耳朵和肚子。15)把蛋饼切成方形,裁掉的边留着备用。16)将蛋饼盖在小熊身上做被子。17)做出小熊的胳膊放在被子上面。18)奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。19)剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹,中间用吸管压出小孔,做被子的花边。20)再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。 熊猫番茄红烩鸡肉饭 QQ截图20130527145120.jpg 食材: 300g大米、适量油、适量香菇、200g鸡脯肉、适量胡萝卜、适量黄瓜、250g土豆、适量小番茄、适量樱桃、适量海苔片、2块好侍番茄红烩料 做法: 1)准备好原料,大米上锅蒸熟备用。2)将鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、香菇、小番茄切成丁。3)炒锅放油,油热后放入鸡脯肉稍微翻炒。4)放入其它的蔬菜丁一起翻炒片刻。5)加适量水,和2块好侍番茄红烩料一起炖熟,待红烩汁收至浓稠时即可。6)将米饭填满模具。7)用盖子压实。8)用海苔器压出面部五官。9)最后做出形状。10)放在饭团上即可。11)最后再旁边放上菜和水果装饰即可。 草莓小熊甜点

小熊甜点

小熊甜点
食材: 300g大米、适量油、适量香菇、200g鸡脯肉、适量胡萝卜、适量黄瓜、250g土豆、适量小番茄、适量樱桃、适量海苔片、2块好侍番茄红烩料 做法: 1)准备好原料,大米上锅蒸熟备用。2)将鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、香菇、小番茄切成丁。3)炒锅放油,油热后放入鸡脯肉稍微翻炒。4)放入其它的蔬菜丁一起翻炒片刻。5)加适量水,和2块好侍番茄红烩料一起炖熟,待红烩汁收至浓稠时即可。6)将米饭填满模具。7)用盖子压实。8)用海苔器压出面部五官。9)最后做出形状。10)放在饭团上即可。11)最后再旁边放上菜和水果装饰即可。 小熊寿司 QQ截图20130527150056.jpg 食材: 新鲜白米饭、竹帘、寿司用海苔、火腿肠、酱油 做法: 1)白米饭做好后摊至基本变凉2)取1/3的白米饭加入适量酱油拌透,至每一粒米饭都裹上酱油做成酱油饭3)取一张寿司海苔片,放上细细的一条酱油炒饭,卷起来。依此法共做两条4)取一张寿司海苔片,如下图所示,放上酱油炒饭,再放上一根火腿肠,然后卷起来5)取一张寿司海苔片,铺上白米饭,先放上步骤3中两条细细的酱油炒饭卷,再在两条之间放上步骤4中的酱油火腿卷,再一并卷起来6)嘿嘿,切一刀看看,小熊的基本形态已经能看出来了7)用刀把寿司一一切下,再用海苔片剪成小圆片,用来装饰小熊的眼睛和鼻子,完成,OK了。 在六一来临之际让我们发挥想象和孩子一起DIY吧!
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